很多人喝熟普，只是喝個(gè)溫潤(rùn)舒服，至于其他味道，都說(shuō)喝不出差別，基本一個(gè)味。
熟普雖沒(méi)有生普帶來(lái)的感官刺激那么強(qiáng)烈、味道多變而有層次，但它也有它獨(dú)特的風(fēng)味。
那么，熟普要如何去欣賞品鑒呢？
通常來(lái)說(shuō)，鑒茶，一般是從湯色、香氣、口感三個(gè)基本方面來(lái)評(píng)定的。但普洱熟茶具有較為明顯的特點(diǎn)，因此可以細(xì)致地根據(jù)厚度、滑度、潤(rùn)度、甜度、純度、香氣這幾個(gè)方面來(lái)品鑒。
1、厚度
熟普的厚度，是一種很舒服的感覺(jué)。當(dāng)茶湯滑進(jìn)口腔，刺激味蕾，你會(huì)充分感受到它的飽滿豐富，這種感覺(jué)也可以理解為一種粘稠感。
2、滑度
滑度指的是熟茶的順滑感。通常很滑的茶，進(jìn)入口腔稍停片刻，通過(guò)喉嚨咽下的感覺(jué)圓潤(rùn)、自然，毫不費(fèi)力。而品質(zhì)不好的茶下咽時(shí)會(huì)感到不順滑，給喉嚨一種緊而粗糙的觸感。
3、潤(rùn)度
好的普洱熟茶入口喉頭得以滋潤(rùn)，立即解除干涸之感。
資深的品茗高手，極其重視喉潤(rùn)的特色。這個(gè)潤(rùn)度對(duì)于熟普來(lái)說(shuō)是必須的，優(yōu)質(zhì)的熟普品飲過(guò)后給人的感覺(jué)一定是溫潤(rùn)如玉、如沐春風(fēng)的。
4、甜度
甜度算是品鑒熟普最簡(jiǎn)單、最直觀的一個(gè)方面，好的熟茶在茶湯還未入口之時(shí)就能聞到甜香，此外，熟茶幾乎沒(méi)有苦澀味，因此甜度也更加明顯。
茶湯入口之后與舌面接觸就能很快感受到甜味，并且會(huì)在口腔里蔓延開(kāi)來(lái)，茶湯咽下去之后，回味綿長(zhǎng)持久。
5、純度
純度是熟普純凈與否的重要指標(biāo)，發(fā)酵的環(huán)境是否衛(wèi)生、方法是否正確、發(fā)酵程度是否合適、儲(chǔ)存環(huán)境是否理想都可以從茶湯的純度來(lái)考量。
純度這個(gè)詞也許比較抽象，更多的被認(rèn)為是一種“體感”。純凈的茶湯喝起來(lái)非常干凈舒服，不會(huì)有任何難受的感覺(jué)。
6、香氣
不同的原料和拼配方式都會(huì)帶來(lái)不同的香氣，這也是熟茶的魅力之一。渥堆工藝會(huì)使得新熟茶有一些“渥堆味”，這是不可避免的，不過(guò)純熟的工藝和嚴(yán)格的生產(chǎn)流程會(huì)在一定程度上降低這種氣味，并且在兩三年的轉(zhuǎn)化后，渥堆味就會(huì)褪去，展現(xiàn)出更飽滿圓潤(rùn)的滋味。
熟茶就像一位老者，經(jīng)過(guò)了后發(fā)酵的歷練，與其他的茶比起來(lái)更加沉穩(wěn)平和。也許，熟普并沒(méi)有綠茶那么鮮、紅茶那么甜、烏龍茶那么香，但是在它的茶湯里，有著其他茶類所沒(méi)有的溫潤(rùn)、濃厚、順滑，值得我們細(xì)細(xì)品味。