花草茶是需要細(xì)心保存，因?yàn)榍镞^(guò)後的花草茶，最怕潮濕的環(huán)境，也最好不要曬太陽(yáng)，否則花草的香氣就容易流失。因此在保存時(shí)，一定要特別注意。將花草茶買回家後，最好趕快喝完，以免存放過(guò)久產(chǎn)品變質(zhì)。在保存方面，
有二點(diǎn)：１.最好能放入密封罐中，如果覺(jué)得密封罐太占空間，現(xiàn)在也有方便的夾鏈袋可以選用，總之就是將花草茶放在不會(huì)與外面空氣直接接觸的容器中。２.要盡量放在陰涼乾燥的地方，如果居家環(huán)境比較潮濕，也沒(méi)有除濕設(shè)備，那麼最好將花草茶放到冰箱中保存。放入冰箱的花草茶一定要密封好，否則很容易吸收到冰箱里面其他食物氣味，讓花草茶的味道變的很奇怪。
通?；?、葉等土表以上的部分可保存一年，土表以下的根、莖可保存兩年左右。由于干燥后的花草茶仍含有約5％－-10％的水分，故絕對(duì)不能放進(jìn)塑料袋中，因?yàn)榇觾?nèi)外的溫差會(huì)產(chǎn)生水滴進(jìn)而長(zhǎng)霉。最好選用棕色紙袋、瓦楞紙箱或軟木做瓶蓋的深色玻璃瓶，在溫度低、濕度低且日曬不到的地方貯存為好?；ú莶璨鸱夂?，最好在三個(gè)月內(nèi)沖泡完畢。
1. 確實(shí)密封
無(wú)論放在袋中或是密閉罐中，都要記得將袋口或是罐口封好，避免氧化或受濕，務(wù)必存放于干燥通風(fēng)之處。
2. 放置陰涼干燥處
光線中的紫外線和熱能會(huì)使茶材產(chǎn)生化學(xué)變化，營(yíng)養(yǎng)成分也會(huì)流失，因此儲(chǔ)存花草茶的罐子最好是不透明的材質(zhì)，并放在陰涼處。
3. 耗使用速度慢時(shí)，需放在冰箱中。
如果一次買的量比較大而用不完時(shí)，最好將花草茶置于冰箱中冷藏，延長(zhǎng)賞味期限。但必須注意隔離冰箱中的異味，并與其它氣味強(qiáng)烈的物品分開(kāi)，注意防潮。
4. 別怕小蟲(chóng)子
多數(shù)花草茶較少使用農(nóng)藥，氣溫變高時(shí)會(huì)孵出小蟲(chóng)子，這些蟲(chóng)子是附著在花草茶中的卵，時(shí)間到了就會(huì)孵化。這些蟲(chóng)子并無(wú)礙飲用，相反的，飛出蟲(chóng)子的花草茶，更證明沒(méi)有噴灑農(nóng)藥或化肥，可以讓人更加安心。
花草茶在保存上還有以下幾點(diǎn)原則：
1. 密封罐，密封罐是花草茶最好的保存器皿，可避免花草茶受潮變質(zhì)！
2. 保鮮盒，放在保鮮盒中，可以摞起來(lái)方便收藏！
3. 袋裝封口，如果用原來(lái)的袋裝，要將空氣擠出，用夾子夾好，保持密封！
4. 置放地點(diǎn)，花草茶應(yīng)放置在干燥陰涼處，如果常常飲用，只要放在干燥櫥柜中即可，方便取用。若放在冰箱中可以增長(zhǎng)保存時(shí)間，一般放2年都不會(huì)有問(wèn)題！