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泡茶為什么而要先溫壺

發(fā)布時(shí)間:2023-09-22
冬天已經(jīng)到了,紫砂壺的壺友們會(huì)遇到一個(gè)情況:自己用的好好的壺,怎么開裂了,怎么出現(xiàn)裂紋了?也沒有碰到過和磕過,怎么就裂了?
關(guān)于紫砂壺在使用過程中出現(xiàn)開裂的原因,一般有以下幾種原因造成的:
1、環(huán)境溫度太低
比如我國北方城市的冬天,紫砂壺的壺身溫度本身比較低了,如果你用滾開的熱水直接用紫砂壺沖茶,就有可能出現(xiàn)紫砂壺開裂的現(xiàn)象,這也屬于“驚破”的一種情況。
為防止這樣“驚破”情況出現(xiàn),我建議冬天先溫一下壺。用4、50度的水(飲水機(jī)的熱水大概是5、60度吧)沿著壺壁快速繞壺里外淋壺至壺裝滿溫水,蓋上蓋子也往蓋子上淋一淋溫水,讓溫水把壺預(yù)熱,然后再用此壺泡茶。一定注意不要讓開水連續(xù)固定沖燙壺的某一個(gè)點(diǎn),在環(huán)境溫度很低時(shí)這樣弄壺會(huì)很容易出問題的。
提醒一下北方朋友:
剛用冰冷的自來水沖洗過的壺,不要馬上泡茶或者注入熱水暖壺,應(yīng)該放置在溫暖的室溫下,讓壺自己先熱熱身,再溫壺,便可泡茶。
或者還有其他以下情況:
1、紫砂壺在使用過程中,你確實(shí)磕到過此壺,或者撞擊過此壺,只是你當(dāng)時(shí)仔細(xì)查看了沒有發(fā)現(xiàn)壺有什么問題,或者你當(dāng)時(shí)也沒有去注意過,但此壺也因此受了“內(nèi)傷”。當(dāng)你使用不當(dāng),環(huán)境溫度和水溫反差太大時(shí),已經(jīng)很脆弱的壺就會(huì)出現(xiàn)“驚破”。
2、在使用紫砂壺過程中有時(shí)候你磕了壺和撞了壺,已經(jīng)出現(xiàn)了細(xì)裂紋,但因?yàn)閴乇旧淼念伾睿阊劬σ幌伦影l(fā)現(xiàn)不了,等使用時(shí)間長(zhǎng)了,你的茶垢進(jìn)入到這些細(xì)裂紋中,就把這些細(xì)紋明顯的展現(xiàn)出來了,你才突然發(fā)現(xiàn)怎么我的壺裂了。
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