喝茶，喝的滋味；品茶，品的是韻味。今天小茶君就和大家一起來(lái)品茶，主要是通過(guò)看、聽(tīng)、聞、嘗、摸5種方法！
一、看
第一印象是最直觀的！所以看，我們放在了第一個(gè)要點(diǎn)上?？词裁?？當(dāng)然是看干茶外形了，比如條索，色澤等，是否和我們心目中的一樣，是否又符合該品種的一些特點(diǎn)。看完干茶的外形，我們還可以看湯色。茶湯透亮，不渾濁，清澈，那么這就是一個(gè)好的茶湯。反之，茶很可能有問(wèn)題，或者品質(zhì)不佳。
二、聽(tīng)
其實(shí)，我們?cè)谫I茶的時(shí)候要聽(tīng)茶葉店老板的介紹。該茶葉的品牌，工藝，特色等等，從這些細(xì)節(jié)方面去全面的了解茶，然后再去做對(duì)比。
三、摸
將幾片茶葉用手揉捻，如果立馬就碎，那么含水量就很低，證明茶葉干燥，沒(méi)有受潮。反之，則不建議飲用。還可以扯茶葉，如果茶葉的韌度好，那么不容易拉斷，反之，茶葉的韌度則很不錯(cuò)。
四、聞
先聞干茶，用雙手將茶葉捧起來(lái)，然后放在鼻子附近，聞此時(shí)的香氣。聞干茶，其實(shí)是對(duì)茶葉的一個(gè)基本判斷，沒(méi)有刺鼻的味道，那么此款茶就應(yīng)該沒(méi)有什么大問(wèn)題。也可以在茶葉沖泡后，再聞茶的香氣。
沖泡之后的香氣，會(huì)更加的明顯比如花香，豆香，桂皮香等等， 那么此款茶就很不錯(cuò)。如果有霉味，煙味等等，那么該茶很可能有問(wèn)題。
五、嘗
其實(shí)最后還是要回到品嘗上面，畢竟，這是品茶的最后一步。用茶匙取適量（約5ml）的茶湯于口中，用舌頭讓茶湯在口腔中循環(huán)打轉(zhuǎn)，使茶湯與舌頭的前后左右各個(gè)部分充分接觸，并感受刺激，全面地辨別茶湯的滋味。然后，吐出茶湯或咽下，體會(huì)口中留有的余味。
以后品茶根據(jù)這5個(gè)步驟來(lái)，那么即使是小白，也能把茶葉看出個(gè)所以然來(lái)！