根據(jù)半個世紀來國內(nèi)外茶園昆蟲種群的演替規(guī)律,大量使用非選擇農(nóng)藥品種,盲目提高農(nóng)藥濃度,增加噴藥次數(shù)會導致茶園昆蟲區(qū)系中各種群間的不平衡,害蟲天敵種群受壓抑,使茶園昆蟲區(qū)系組成發(fā)生變化,誘至某種病蟲害猖獗暴發(fā)。要有效地控制害蟲種群,必須農(nóng)藥防治、化學防治和生物防治措施協(xié)調起來,而不僅僅是三者的機械湊合。
綜合防治的正確理解應該看作為一個生態(tài)學問題,有機地、協(xié)調地應用各項防治措施,使它們相輔相成,同時還要使各項措施與環(huán)境因素相協(xié)調,因為茶園生態(tài)系統(tǒng)是由復雜的生物群落組成,在這個生態(tài)系統(tǒng)中,任何一個組成部分的變動,都會直接或間接地、程度不同地影響整個體系的穩(wěn)定,從而影響病蟲種群的沮長。因此綜合防治的目的應該是按照病蟲的種群動態(tài)以及與其相關的環(huán)境關系,利用適當?shù)募夹g和方法,使盡可能地互相協(xié)調,以期控制種群數(shù)量,使病蟲種群密度保持在經(jīng)濟危害水平以下,則不是要求徹底消滅各種病蟲,因為它實際上是不現(xiàn)實的,而且這既將提高防治成本,同時還將以大量消滅天敵作為代價。
實踐證明,將病蟲種群數(shù)量保持在經(jīng)濟危害水平以下,既不致引起經(jīng)濟上的損失。相反卻提供了天敵昆蟲的食料,有助于茶園生態(tài)系統(tǒng)中病蟲種群間的平衡。只有在這種情況下,才能根據(jù)各種病蟲引起經(jīng)濟危害的種群密度水平,確定平衡指標,只有在必要的場合和條件下才進行化學防治,以減少化學農(nóng)藥的用量,使得調節(jié)環(huán)境的因素盡量不受或少受破壞。
在采取預防為主的原則和在嚴格執(zhí)行植物檢疫措施的前提下,堅持以農(nóng)業(yè)防治為基礎,從農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的全局出發(fā),把病蟲害和作物、耕作制度、有益生物以及環(huán)境等各種因素之間的辯證關系,因地制宜地合理應用各種必要的防治措施,經(jīng)濟、安全、有效地控制病蟲害。
2、平衡內(nèi)容
基本上有如下四條途徑:
(1)改變茶園生物群落的組成相,使害蟲、病菌的種類和數(shù)量減少、有益生物的種類和數(shù)量增加。
(2)改變生物群落中各種群的營養(yǎng)、發(fā)育和繁殖條件,使不利于害蟲、病原,而有利于天敵。
(3)提高茶樹對病蟲害的抗蟲、抗病性。
(4)直接消滅茶園病蟲。
茶園病蟲平衡的方法,按其性質可分為:①農(nóng)業(yè)防治②化學防治,③生物防治。三類防治方法之間并沒有非常明確的界限,如抗病、抗品種的選育,國內(nèi)將其列入農(nóng)業(yè)防治,但國外也有將其列入生物防治的。用微生物劑防治病蟲屬生物防治,但目前不少微生物制劑已成為商品生產(chǎn),也可列入化學防治。因此這些防治方法絕不是相互隔絕的,而是相五交叉、滲透的。
(1)農(nóng)業(yè)平衡防治就是在從病蟲害、茶樹、環(huán)境條件錯綜復雜的關系間,從農(nóng)業(yè)技術措施上,有目的地定向改變某些環(huán)境因子,使不利于病蟲害的發(fā)生與為害,達到保護茶樹、防治病蟲的目的。農(nóng)業(yè)防治是綜合防治的基礎,它包括有豐富的內(nèi)容。
選育抗病蟲品種是茶樹病蟲防治上的一項重要措施,不同茶樹品種對各種病蟲害所具有的不同程度的抗性是茶樹在長期歷史進程中和病原微生物、害蟲種群進行斗爭和自然適應的結果,人們可以通過選擇、雜交、定向培育等手段加速這種性狀的穩(wěn)定和利用。一般大葉種比小葉種易于感染茶餅病、云紋葉枯病、炭疽病等葉部病害是人所熟知的事實,過去人們往往簡單地將茶葉中某一種成分的含量多少作為其抗性的機理,現(xiàn)代植物病理生理學的研究表明,這是多種抗性機理的綜合表現(xiàn),不可能用某一種簡單生化成分來作為這種抗性機理的解釋。
抗蟲品種的選擇已越來越為人們所重視,云南大葉各和廣西高腳茶在我國西南茶區(qū)對椰園蚧和茶牡蠣蚧具有較強的抗蟲性,貴州省湄潭茶葉研究所選育的415、416、419等無性繁殖系也對茶特蠣蚧具有很強的抵抗力。
茶園管理技術直接影響茶樹生長發(fā)育和對病蟲的抵抗力,同時由于它直接改變了茶園的生態(tài)環(huán)境,因而間接地影響茶園昆蟲區(qū)系的數(shù)量。冬季清園對整個茶園病蟲區(qū)系影響很大,其內(nèi)容是修剪去病害枝條、纖弱陰枝和邊腳枝,鋤翻地下枯枝落葉,鏟除園內(nèi)和園邊藏匿越冬病蟲的雜草,這些對消滅越冬病蟲,減少第二年發(fā)生基數(shù)有一定作用。
翻耕培土、抗旱保濕、合理施肥、勤除雜草是茶園管理中的基本內(nèi)容,不僅對茶樹豐產(chǎn)優(yōu)質是必要的,對茶園病蟲的綜合防治來講也是重要的。結合秋季深翻可將麥土和落葉層中的越冬害蟲(如茶尺蠖、扁刺蛾的蛹、茶葉象甲的幼蟲)以及各種病原菌(如茶云紋葉枯病、炭疽病菌等),深埋入土而死亡,在深土層中的越冬害蟲(如蠐螬、地老虎幼蟲)可使暴露于土表而死亡??购禃r保濕可增強茶樹對病蟲的抗性,干旱常是茶云紋葉枯病,茶赤葉斑病、茶苗白絹病等病害的發(fā)生誘因,因此抗旱保濕對上述病蟲起著間接的防治效果。合理施肥不僅關系到土壤改良、茶樹生長發(fā)育,而且間接地影響病蟲的發(fā)生。如蚧、螨類屬腸外消化的刺吸式口器害蟲,它們只能直接利用植物體內(nèi)現(xiàn)成的簡單化合物為營養(yǎng),而缺管在體內(nèi)將復雜化合物分解成簡單化合物的能力,因此和茶樹的生育、營養(yǎng)狀況的關系較其他害蟲更為密切。
施肥與茶樹病害的關系業(yè)已明確,氮肥一般增強感病性,而增施磷、鉀肥可提高護抗病性。茶園排水對多種病害(特別是各種根病,如茶紅根病、茶紫紋羽病等)有顯著的預防效果,對藻斑病、茶長綿蚧、黑刺粉虱也有一定抑制效應。中耕除草不僅可以保持地力,減少土壤水分的蒸發(fā),促使茶樹健壯生長,清除許多病蟲的潛藏場所;一些在土中化腎或幼蟲期在土中的害蟲種類(如茶尺蠖、扁刺蛾、茶子象甲、茶葉象甲等),通過中耕可使暴露土表或直接被殺傷。勤除雜草可以減輕小綠葉蟬的為害,尤其是進行化學防治前先鏟除雜草可以提高防治效果。
采摘是茶園管理中的一項關鍵技術,對某些害蟲的防治也起著一定作用。小綠葉蟬和碧蛾蠟蟬的卵產(chǎn)在新梢嫩莖部,因此及時采摘一方面保證芽葉質量,同時可將大量蟲卵采下,起著防治作用。茶細蛾卵產(chǎn)于嫩葉背,及時采摘,可降低比蟲的蟲口密度。
修剪臺刈也是茶樹栽培上的一項重要措施,同時對減輕病蟲為害也有明顯作用。如對鉆蛀類害蟲和莖部病害均可分別情況采用輕修剪剪除病蟲枝等方法進行防治。對長白蚧、龜田蚧等多種蚧類為害嚴重的茶樹可進行臺刈結合噴藥進行徹底防治。
(2)化學防治化學防治在確保茶葉豐產(chǎn)優(yōu)質上發(fā)揮了巨大的作用,具有速效、使用簡便,受環(huán)境條件影響小等優(yōu)點,但六十年代以來,由于先是發(fā)現(xiàn)了長效性有機氯農(nóng)藥在各種動植物體內(nèi)、食品和環(huán)境中的高殘留現(xiàn)象,繼而又發(fā)現(xiàn)一了不少農(nóng)藥可能致癌、致畸和致突變等作用,再加上化學農(nóng)藥對天敵有益生物種群的非選擇性殺傷作用和病蟲抗藥性產(chǎn)生等缺點,引起了人們對化學防治前途的憂慮。應該指出,從整個化學防治發(fā)展前途來看,在可以預見的將來,它在農(nóng)作物(包括茶葉在內(nèi))的病蟲防治上仍將起著不可代替的重要作用,成為綜合防治中的一個重要環(huán)節(jié)。當然,在任何一種農(nóng)藥和任何事物一樣都有一個新陳代謝、發(fā)展消亡的過程。
新的代替老的,這是任何事物發(fā)展的客觀規(guī)律。滴滴涕、六六六這類農(nóng)藥在它使用后的三十年來發(fā)揮了巨大作用。但長期實踐證明也存在許多缺點,用高效、低毒、低殘留的新農(nóng)藥品種代替殘留過長的老品種是適當?shù)?,特別對茶葉這種飲用作物而言,禁止使用滴滴滋涕、六六六等高殘留品種和1605、1059等高毒品種是完全必要的。
茶葉生產(chǎn)上的農(nóng)藥品種的選用必須考慮茶葉的特點。一般而言,除了必須具備高效、廣譜、對人畜低毒等特點外,還必須考慮到茶樹具有如下幾個其他農(nóng)作物所沒有的特點:①茶葉是一種飲料,對色、香、味有一個嚴格的要求,這就要求農(nóng)藥品種對茶葉品質沒有不良影響;②茶樹是一種全年多次連續(xù)采收的作物,一般情況下每隔7-10天采收一次,這和一般農(nóng)作物一年采收一次或少數(shù)幾次的情況不同,這就要求農(nóng)藥品種噴藥后在茶葉中的殘留期不能過長;③茶樹收獲的部位就是直接噴藥的部位,采下的鮮葉不經(jīng)洗滌直接加工制成成茶,而且在飲茶時人們用沸水對成茶進行多次浸泡萃取,這就要求農(nóng)藥品種在茶葉中的殘留量和水浸出率予以足夠的重視和考慮。
根據(jù)我國研究單位和生產(chǎn)單位多年進行的藥效篩選和殘留量的研究結果,指出,任何一種優(yōu)良的農(nóng)藥品種只有在安全合理使用的前提下才能顯示經(jīng)的優(yōu)良性能,因此嚴格遵守安全合理使用標準,按照規(guī)定用量、濃度和經(jīng)過一定的安全間隔期后進行采摘是必要的。
(3)生物防治生物防治一般系指用食蟲昆蟲、寄生性昆蟲、病原微生物或其他生物天敵來控制、壓低和消滅病蟲害。它具有對人畜無毒、不污染環(huán)境、對作物和其他生物無不良影響、有比較長期的效果等優(yōu)點,缺點是由于天敵生物本身也是一種生物,受環(huán)境影響較大,有的種類的繁殖和飼養(yǎng)工作比較復雜,此外和化學防治有一定的矛盾。
生物防治具有廣闊的前途,大自然為生物防治提供了豐富的生物資源。據(jù)貴州省湄潭茶中研究所調查,發(fā)現(xiàn)茶園天敵昆蟲160余種,蟲生菌20余種,捕食性蜘蛛50余種,還有益鳥、獸、蛙等。浙江、安徽兩省分別釋放絨繭蜂(apantelessp.)防治茶尺蠖和赤眼蜂(trichogrammaevanescnswestwood)防治茶小卷葉蛾,都取得了較好的效果。浙江、貴州等省曾試驗用紅點唇瓢蟲(chilocoruskeuoanaesilvestri)防治長白蚧和椰圓蚧,具有較顯著的效果。安徽省調查了寄生在蠟蚧上的兩種寄生蜂、蠟蚧黑小峰(microterysclauseri)和蠟蚧寬角黃小蜂(anicetussp.)、對龜甲蚧和角蠟蚧的自然寄生率分別平均為19.45%和10-22.47%,最高寄生率可達76.54%。
在以菌治蟲方面,安徽、湖南等省利用白僵菌、青蟲菌、蘇云金桿菌、茶螟桿菌防治各種鱗翅目食葉幼蟲也獲得一定效果,白僵菌每毫升1億孢子濃度對小綠葉蟬也有很好的防治效果,在潮濕氣候條件下寄生率可達50-100%。
浙江從田間罹病茶尺蠖幼蟲體上分離到一種蟲草菌(cordycepssp.)對茶尺蠖老熟幼蟲在室內(nèi)和田間試驗中均已獲得較好的效果;云南省從小綠葉蟬田間罹病蟲體分離到一種園子菌(entomophthorasphaerosperma),田間自然罹病率可達20%左右,貴州從茶毛蟲幼蟲體上、安徽人茶尺蠖幼蟲體上各分離到一種核型多角體病毒,地茶毛蟲、茶尺蠖具有強致病力。當然茶樹病蟲的生物防治遠處于興未艾的啟蒙階段,但可以預期,生物防治在茶樹病蟲的綜合防治中必將發(fā)揮越來越大的作用。