怎樣感知真的是入了秋呢？或許是出門時看見枯黃的落葉零散了一地，或許是黃昏時涼風(fēng)吹得人哆嗦一下，或許是路過某條街桂花香輕輕撞過來——嗯，是桂花，秋天就是金燦燦的桂花味。
記起小時候看見院子里桂花開，經(jīng)常摘幾籃回來，母親會做成香枕，或者放些到茶里、放些到甜酒湯圓里、用些做桂花糕......
后來看書時發(fā)現(xiàn)《古今醫(yī)統(tǒng)大全》中就曾記載“木樨香茶”的制作：“九月桂花盛開，清晨以布單鋪樹下，以杖打下花頭，收起。約用茶葉一斤，和露桂花一兩，用濃皮紙作袋裝之，封口。以微火籠內(nèi)，反復(fù)烘之。一日夜，量花茶干則住火，不可開封，收貯竹囊中。用時取出，置瓶中，以沸湯沖之，少頃，飲則如新桂馨香。”
感嘆古人閑情逸致的養(yǎng)生生活之余，突然疑惑，秋天調(diào)養(yǎng)喝的桂花茶，應(yīng)該用什么茶呢？
喝過桂花紅茶，桂花龍井......喝到桂花鐵觀音的那一刻，才放下尋覓——啊，鐵觀音與桂花的結(jié)合，就是完完全全的秋香吧。既能消燥生津，也能齒頰留香，排解秋乏，實(shí)在是秋季的一抹亮色。