很多喜愛茶的人或多或少都會收藏一些茶在家里,像普洱呀,六堡呀,還有一些收藏白茶等等,藏茶原因也有很多,有些是純粹的喜愛某一款茶,有一些可能是一種投資,也有一些是為了有逼格。
但無論什么原因,藏茶畢竟是個技術(shù)活,既然要收藏茶,我們自然要選好地,藏好茶,今天就來聊聊藏茶的幾個小誤區(qū),讓新手茶友們在自己藏茶的時候更有底氣。
【盲目追求年份,不值得!】
許多一開始藏茶的茶友,往往會去選一些年份比較高的茶,特別是十年、二十年、甚至三四十年的茶特別搶手,更多的人潛意識以為藏一些已經(jīng)有年頭的老茶總是不會錯的。但其實市面上并沒有這么多高年份的老茶在流通,因為一餅餅有名氣的茶,其用料,制作方式和時間都是非常講究的,特別是用料,很多當年采用頂級茶葉制作的茶,他們的用料在偌大的茶園里面都是鳳毛麟角的,所以能制成的成品茶自然也不會多,經(jīng)過十幾二十年的流通和消耗,留在市面上的根本不會有多少。現(xiàn)在大部分的老茶很有可能是某些商家用出廠僅一兩年乃至幾個月的茶葉蒸壓的而成的。
我們在決定選茶進行收藏的時候,必須了解選中的茶葉的歷史和當年的數(shù)量,以及品鑒報告,全方位的了解這款茶葉,才能心中有數(shù)。
想要藏好茶,還是藏新茶,陪著它在時間的流逝中慢慢成長吧。
【個人藏茶有風險,藏茶場地需謹慎】
許多人在家里藏茶其實都沒有注意過藏茶的一些小細節(jié),以為只要找一個陰涼的地方放著就可以了,而不去考慮存茶所在的地方,旁邊放的東西,甚至房子的構(gòu)造等等。
從小的說,很多人把茶帶回家就隨手扔在靠近廚房或者靠近衛(wèi)生間的柜子里,和一些生活用品或者食材放在一起,這樣的壞處在于,茶葉本身就具有吸附異味的特性,普洱茶更甚,基本等于說,它和任何東西放在一起就會有帶上那個東西的氣味。和紅棗放一起有紅棗味,和醬油放一起有醬油味,和塑料放一起還會有塑料味!處于這樣環(huán)境中的普洱茶茶味寡淡,有怪味,茶香混雜,甚至茶香完全消失!
【以為發(fā)霉的茶才是好的】
很多人看茶肯定是先看外表的,通常以茶餅外包裝、品牌、色彩等來判別普洱茶的質(zhì)量,乃至有人以為,只要茶餅上長了厚厚一層毛、白霜、發(fā)霉的才是好的茶。其實先不說,發(fā)霉的茶本身還能不能喝還是兩說的這回事。很多已經(jīng)到發(fā)霉程度的茶,其實本身已經(jīng)是陳化過度了。