蘭花是指蘭科觀賞植物，全世界約有600多屬，二萬多種。我國人民傳統(tǒng)欣賞的是蘭屬植物，又稱國蘭。國蘭的欣賞與西洋蘭不同，西洋蘭以花大色艷為美，而國蘭的名品，要從花、葉、姿態(tài)等多方面評價，下面就怎樣鑒賞國蘭作一簡要介紹。一聞花香：幽香清遠(yuǎn)，香而不濁者為上品。古人稱國蘭的香氣為香祖、王者之香、天下第一香，是一種清香、幽香，如果為濃香、濁香則品質(zhì)較次。二看株：全株勻稱，花葉協(xié)調(diào)者為佳。三看色：花的顏色以淡綠色最好，深綠次之。凡屬赤花，總以色糯者為上品，色澤昏暗而泛紫色者為下品；葉色油綠有光澤者為好，葉面布有規(guī)則的黃色或白色的斑塊或條紋者稱為葉藝蘭，價值更高。四香肩：花兩側(cè)萼瓣微向上升者稱飛肩，最為名貴；橫平開展者“一字肩”為優(yōu)；兩萼漸下垂者“落肩”為次。五看瓣型：花瓣寬圓厚實內(nèi)曲起兜，形若梅花瓣者最貴；依次為水仙瓣、荷花瓣、柳葉瓣?，F(xiàn)還有奇瓣變異，價值倍增。如萼瓣、棒瓣、唇瓣，蕊柱變異，如佛蘭就是蕊柱變異，列為奇花，另外標(biāo)準(zhǔn)花型中各瓣增多或減少的，價值高，如“大屯麒麟”。六看蕊柱：短小光潔，有神彩者為美。七看唇：唇瓣端正，短圓肉厚，顏色同瓣無雜點者最好；唇上布有鮮紅斑塊者比紫紅斑為佳。八看苞片：苞片色綠，質(zhì)地細(xì)膩、薄而硬者最好。九看花莖：花葶高過葉叢者最貴，葉下花或葉藏花為次。十看葉態(tài)：葉片環(huán)狀曲垂者最佳，拱曲自然者次之。范燕萍