“我們公司在稻田里放養(yǎng)歐洲雁，它們吃光了雜草和害蟲(chóng)，排泄物還成了有機(jī)肥，構(gòu)成立體生態(tài)種養(yǎng)模式，每畝稻田增收1000元以上?！痹阢y川市興慶區(qū)通貴鄉(xiāng)的有機(jī)水稻基地，寧夏昊王米業(yè)有限公司董事長(zhǎng)王忠自豪地告訴記者。
歐洲雁又名法國(guó)番鴨、香鴨、紅嘴鴨、洋鴨，隸屬鳥(niǎo)綱，雁形目，棲鴨屬，原產(chǎn)于中南美洲熱帶地區(qū)的森林里， 是不太喜歡游水，性情溫順，具有一定飛翔能力的森林鳥(niǎo)。集食用、滋補(bǔ)、觀賞于一體。肉味鮮美，尤其獨(dú)特的野禽風(fēng)味。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，微量元素、鈣、鐵、鋅等含量是普通家禽的數(shù)倍。高蛋白、低脂肪，富含氨基酸和多種維生素，是補(bǔ)益和美食的珍品。“有助陽(yáng)道，健腰膝，補(bǔ)命門(mén)，暖水臟”堪稱(chēng)高級(jí)滋補(bǔ)食品。