滇紅即云南紅茶,尤其以鳳慶出產(chǎn)的滇紅最為出名。上好的滇紅果香味濃郁,喝一口唇齒留香。不過,泡法不同,同樣的茶口感差異很大。怎么泡滇紅香味才足呢?和小編一起來(lái)看。
步驟
1.泡滇紅注意,水溫85度,1-3秒出湯;滇紅要求是低溫,紫砂壺的材質(zhì)造成了他是保溫效果好的,所以紫砂非常適合泡普洱茶,但是不適合泡滇紅。
2.水溫85度左右。注意水溫是要把水先燒開,再放置5-10分鐘,稍微降溫就行了。不要加冷水或者水不開就拿來(lái)用。
3.出湯要快 1-3泡都是1秒出湯,第一泡是洗茶,第4泡開始延長(zhǎng)到3秒,5秒,8秒這樣遞增出湯之后不要蓋蓋,滇紅可以泡10泡以上。