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喝茶邊進補,冬季健康源自一杯妙茶

發(fā)布時間:2024-01-31
紅茶:暖胃補陽
紅茶屬于全發(fā)酵茶,具有“紅茶、紅湯、紅葉、香甜”的品質特征。相對綠茶的涼性,紅茶則比較溫和,不僅不會傷胃,反而能夠養(yǎng)胃。
但紅茶不宜放涼飲用,會影響?zhàn)B胃和暖胃效果,還可能因為放置時間過長而降低營養(yǎng)含量。
牛奶熱茶——提神暖身
配方:紅茶5克,砂糖15克,牛奶75克。
做法:①紅茶泡為茶水,備用;②將牛奶加熱煮沸,離火;③加糖,和茶水混合,趁熱飲。
生姜紅茶——溫暖全身
取5g紅茶和5片去皮生姜放置杯中,倒入沸水一同沖泡,暖暖的一杯生姜紅茶就完成了。
黑茶:養(yǎng)胃化食
黑茶中含有豐富的膳食纖維、咖啡堿、維生素等,可以加速腸胃對食物的消化和吸收,相對于紅茶,更能促進胃酸的分泌,幫助腸胃的消化。
這種明顯的差異,每個飲用黑茶的人都深有體會。故而黑茶除了暖胃,另外還能起到調理腸胃的功效。
其中咖啡堿還能提高胃液的分泌量,增強食欲,最終起到改善腸胃的功能。
菊花普洱——消食去膩
用普洱茶葉和貢菊,以3:1的比例置入茶具,一起沖泡,口感清爽。
紅棗枸杞普洱——補血健胃
三種料放入壺中,開火煮沸之。滋味醇厚,棗香十足。
蜂蜜熟普——清腸排毒
沸水會破壞蜂蜜的營養(yǎng),所以要等普洱茶冷卻至60度時加入蜂蜜。
普洱熟茶為溫性,對養(yǎng)胃護胃有顯著的功效,能夠抵消蜂蜜對腸胃的刺激。
花茶:喝出好心情
花茶具有花與茶的雙重成分,內含許多營養(yǎng)物質。
其中花瓣內含有多種維生素、蛋白質、礦物質、氨基酸、糖類等物質,長期飲用,不會有喝茶帶來的副作用,還具有整腸健胃、調理血氣等效果。
花茶適合各種人群,男女老少都可以喝,既能讓人心曠神怡,又有保健滋養(yǎng)的作用。
常見花茶的功效
玫瑰花:消除疲勞、調理血氣
桂花茶:明目、美顏、溫化胃氣
茉莉花茶:提神安神、緩解腸胃不適
薰衣草花茶:緩解壓力、消除緊張情緒
玫瑰紅棗茶——去心火
配方:干玫瑰花蕾5~7朵,去核紅棗3顆。
做法:將上述材料用沸水沖泡,加蓋燜5分鐘即可飲用,可加入冰糖或蜂蜜以調味。
薰衣草陳皮茶——助消化
配方:薰衣草1茶匙,陳皮3片,葡萄干10粒。
做法:將薰衣草、陳皮和葡萄干用開水沖泡,靜置10分鐘后即可飲用,亦可添加適量蜂蜜調味。
食補
不同體質,不同方法
平補
指那些性氣平和,能幫助維持健康和生命的食物,如谷類、豆類、乳類、水果和蔬菜類。這類食品性能平和,陰虛、陽虛、氣虛、血虛的人也都可以食用。
溫補
指食性溫熱的食物,如牛肉、羊肉、黃鱔、甜食、紅棗、桂圓、荔枝以及蔥姜辛辣之品等。冬季怕冷的女性常吃這類食品可助陽,改善一到冬天就怕冷的感覺,也能幫助增強體質。
清補
指食性寒涼的食物,如梨、生藕、芹菜、百合、綠豆、黃瓜、甲魚、螺螄等,有清火作用,適合一到冬季干燥天氣就上火的人。
溫散
指性味辛熱的食物,如辣椒、桂皮、芥末、香菜、花椒等。這類食物有溫陽散寒的作用,在冬季的雨雪天氣,可以用來幫助御寒和除濕。
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