亞洲特別是東亞地區(qū)古老傳統(tǒng)飲料的綠茶中，確實(shí)含有減肥尤其是減腰腹部脂肪有益的物質(zhì)。
研究成果表明，綠茶中的兒茶素對(duì)人體脂肪代謝以及脂肪分布，特別是內(nèi)臟脂肪的減少有著明顯的作用。
飲用綠茶這一主要集中在亞洲特別是東亞地區(qū)的古老習(xí)慣，與降低心血管疾病和癌癥風(fēng)險(xiǎn)在內(nèi)的一系列健康利益相關(guān)，這主要是因?yàn)榫G茶中含有豐富的類黃酮物質(zhì)，特別是兒茶素類，大量臨床實(shí)驗(yàn)證明兒茶素具有細(xì)胞調(diào)節(jié)作用以及抗氧化功能。兒茶素是一類具有高活性的類黃酮的總稱，在綠茶中含量較高。它是無(wú)色、溶于水的化合物，賦予了茶獨(dú)特的苦澀味。