茶藝作為中國傳統(tǒng)文化的一個(gè)重要組成部分,茶文化正在被越來越多的人所理解和接受,而茶藝這一獨(dú)特的茶文化表現(xiàn)形式,更是受到人們的普遍關(guān)注。下面就妙手功夫真茶藝做一詳細(xì)介紹。
茶藝是包括茶葉品評(píng)技法和藝術(shù)操作手段的鑒賞以及品茗美好環(huán)境的領(lǐng)略等整個(gè)品茶過程的美好意境,其過程體現(xiàn)形式和精神的相互統(tǒng)一,是飲茶活動(dòng)過程中形成的文化現(xiàn)象。
茶藝的表演形式是很獨(dú)特的,一方茶席、一張茶幾、一套茶器、一位茶藝師就可以進(jìn)行表演了,如有需要還可以配解說詞、音樂、一至幾名茶侶。
茶藝動(dòng)作包括手的動(dòng)作、眼的動(dòng)作、身體動(dòng)作和面部表情。茶藝表演動(dòng)作很簡單,如何在舞臺(tái)上通過簡單的道具和動(dòng)作語言把茶藝豐富的文化內(nèi)涵和人文精神充分展示出來,對(duì)茶藝表演者提出了很高的要求。茶藝師還有一些共同遵守的規(guī)定,如茶藝師上場及謝場時(shí),要行半鞠躬禮,行禮時(shí)雙手可自然交叉身前或垂于身體兩側(cè);茶藝表演開始時(shí)手的動(dòng)作要逆時(shí)針畫圓,這是對(duì)客人的尊重;手臂運(yùn)動(dòng)要自然柔和,以曲線為主,柔中有剛;臉部要面帶微笑,口唇自然微啟,視線要隨著雙手動(dòng)作流動(dòng)等。來自宜賓職業(yè)技術(shù)學(xué)院的陳衛(wèi)瑋就曾在“敘府龍芽杯“首屆“全國茶藝表演電視大賽暨中華茶藝小姐評(píng)選活動(dòng)中以嫻熟的技術(shù)、優(yōu)美的動(dòng)作獲得了評(píng)委的贊賞,并獲獎(jiǎng)。
由于茶藝表演是靜止的,占用的舞臺(tái)空間也很有限,所以就需要在舞臺(tái)背景布置及燈光上下功夫。譬如在舞臺(tái)布景上可以借鑒中國傳統(tǒng)繪畫中“高、遠(yuǎn)、深“的透視法,以傳統(tǒng)山水畫或古典詩詞、茶經(jīng)茶譜為主題,強(qiáng)化茶藝表演的古典美。另外茶席的設(shè)計(jì),茶幾、茶器、壁掛等的擺放位置也很重要,除實(shí)用性外,也應(yīng)該考慮其視覺美感和效果。茶藝表演過程持續(xù)時(shí)間較短,一般在20分鐘左右,這就要求茶藝表演應(yīng)該一氣呵成,不能有松散拖延甚至冷場之感。但結(jié)構(gòu)緊湊并不意味中間沒有停頓,和音樂一樣,茶藝表演也有強(qiáng)弱,有起伏,有停頓,有變化。譬如煎水時(shí)都有一段等待時(shí)間,如何巧妙利用這一時(shí)機(jī)給觀眾以“此時(shí)無聲勝有聲“的感覺就至關(guān)重要了。
茶藝和繪畫、詩歌一樣可以區(qū)分為上品、下品和神品。神品的要求很高,不但要有個(gè)性、有特點(diǎn)、有一定的茶文化內(nèi)涵,更要有一定的茶道精神和神韻在里面。茶道精神是茶藝表演的靈魂,是評(píng)判一套茶藝程式好壞的重要標(biāo)準(zhǔn)。目前明確提出的茶道精神有很多,如林治先生提出“和、敬、怡、真“ 四字,陳香白先生提出的“七義一心“說,認(rèn)為中國茶道的精神核心是“和“。
飲茶可以提高生活品質(zhì),擴(kuò)展藝術(shù)領(lǐng)域。茶藝是高雅的休閑活動(dòng),可以使精神放松,拉近人與人之間的距離,化解誤會(huì)和沖突,建立和諧的人際關(guān)系。茶藝表演也是傳播茶文化的一條最直接、最富有生命力和藝術(shù)觀賞性的最佳途徑。