清末民國(guó)時(shí)期從事茶葉內(nèi)銷的有茶行、茶莊、茶號(hào)等。茶行以代客買賣為主，新茶上市時(shí)，小客攜小樣來(lái)茶行布樣，由行倌（評(píng)茶員）開(kāi)湯看樣開(kāi)價(jià)，行倌征得買賣雙方同意就成交掛牌。亦有先開(kāi)價(jià)購(gòu)進(jìn)掛牌后水客購(gòu)進(jìn)的。茶葉店又有莊號(hào)之分，茶莊系門售而兼批發(fā)的，茶號(hào)則是單營(yíng)門售的。
茶葉交易行為買賣之中介人。其買賣手續(xù)，有圓茶和長(zhǎng)茶之別。經(jīng)營(yíng)圓茶的茶棧派水客至產(chǎn)地，由茶行伴水客至山戶家中索購(gòu)，看貨與定價(jià)均由水客與山戶直接交涉，茶行僅負(fù)引導(dǎo)及評(píng)價(jià)之責(zé)，從中取得山戶2%或3%之傭金，茶商方面雖規(guī)定傭金為3%，然為招致茶商之見(jiàn)，普通概不取傭。有的是山戶方面取傭2%，茶商方面取1%，買妥后即由茶商雇力挑到行中，運(yùn)至茶棧再制。
茶販：專事將茶農(nóng)之貨品販于茶行或茶棧，分為圓茶（珠茶）茶販和長(zhǎng)茶（眉茶）茶販。