楊梅是我國(guó)亞熱帶的一種生態(tài)林、經(jīng)濟(jì)林良種，近年來在我國(guó)南方及部分西部地區(qū)發(fā)展很快，但各地引種的楊梅小苗普遍成活率不高，投產(chǎn)遲。若要提高楊梅栽植成活率，關(guān)鍵技術(shù)還是定植。
1.定植時(shí)間楊梅是常綠果樹，我國(guó)南方各地應(yīng)在春季的2～3月份，冰凍期過后，楊梅開始萌芽前定植，并且以選擇陰天或小雨天定植為好。
2.定植園地楊梅耐陰喜濕，一般年均氣溫15～21℃，最低氣溫--8℃以上，年降雨量不少于1000毫米的地區(qū)，均可進(jìn)行經(jīng)濟(jì)栽培。楊梅最適宜在海拔500米以下，山上長(zhǎng)有蕨類、杜鵑等指示植物，不積水，較陰濕的山坡地栽培。
3.定植穴種植前先挖好定植穴，挖穴宜在冬季進(jìn)行，有利于減少土壤病蟲害；最好是在等高線上挖成魚鱗坑，大小1米見方，深0.8米；表土和心土宜分開，以便填土?xí)r分層利用。施足基肥，每穴施廄肥25千克(或菜餅3千克)和焦泥灰10～15千克，再加過磷酸鈣0.5千克，于種植時(shí)和土拌勻施入；定植時(shí)避免根系與肥料接觸，特別是過磷酸鈣。魚鱗坑周圍的雜草和樹木不宜立即去掉，待苗成活后再把高大的樹砍去。
4.定植壯苗選擇粗壯、帶數(shù)個(gè)分枝、無傷根的一級(jí)苗木，起苗后根系打黃泥漿，并用尼龍薄膜包裹好，再行調(diào)運(yùn)。起苗至定植時(shí)間最長(zhǎng)不要超過10天。定植前，剪去苗木嫁接口以上1/3葉片，減少水分蒸發(fā)，以利成活和成活后生長(zhǎng)。
5.定植方法為提高成活率，種植時(shí)宜深不宜淺，特別是秋旱比較重的地方。應(yīng)把砧木上的老接穗全部埋入土下，接穗上新長(zhǎng)出的枝葉也至少有3～5片葉埋入土中，以使接穗部分發(fā)根。如果種淺了，老接穗露出土面，則成活率低，這是種植楊梅成活的關(guān)鍵所在。定植前，應(yīng)剪去全部葉子，留下葉柄，并去掉接穗上的尼龍薄膜。如果有掘傷的根系，應(yīng)用整枝剪剪平傷口。同時(shí)，應(yīng)注意做好定干工作，接口以上中心干高度約為25厘米為宜。定植時(shí)，先在肥料上蓋一層15～20厘米厚的表土，這是與根直接接觸的土壤。放下苗木，理順根系，分次填入表土，四周踏實(shí)，最上面用心土覆蓋到高于地面20～30厘米。然后澆水1～2次，再蓋一層松土。
6.防旱抗旱定植后的第一年，楊梅根系不發(fā)達(dá)，在7～8月份高溫干旱時(shí)，易被旱死，應(yīng)進(jìn)行防旱抗旱。有水源的可行灌水或澆水；也可在出梅后(7月份)地濕時(shí)，覆蓋5～10厘米厚的草于魚鱗坑范圍內(nèi)，防旱抗旱。