清朝時(shí)期的皇家貢茶園——“困鹿山”，光聽(tīng)名字就透著洋氣的“冰島”，有點(diǎn)“禪”味兒的古茶山“懂過(guò)”……
許多故事都能從一盞普洱茶說(shuō)起，在參遍無(wú)數(shù)普洱茶山頭、寨子之后，我們突然發(fā)現(xiàn)，如果要用一種符號(hào)，來(lái)體現(xiàn)人們對(duì)傳統(tǒng)文化的集中想象，這些山頭名，會(huì)是很好的載體。
大概，耐人尋味的茶區(qū)名字，的確是尋找傳統(tǒng)、對(duì)話少數(shù)民族、撿拾古趣最好的媒介了。
這一次，就來(lái)818普洱茶三大地區(qū)中，那些讓你摸不著頭腦的山頭、寨子高頻詞匯。
萬(wàn)變不離其宗，主流的普洱茶，必須從臨滄、普洱、西雙版納這三個(gè)地區(qū)說(shuō)起。
臨滄產(chǎn)區(qū)
臨滄，因?yàn)l臨瀾滄江而得名，它是世界種茶原生地和世界滇紅之鄉(xiāng)。得天時(shí)地利之美，茶葉品質(zhì)歷來(lái)優(yōu)秀，近年來(lái)更是備受市場(chǎng)及發(fā)燒友的極力追捧，眾望所歸。
提到臨滄普洱茶，大家最先想到的大概就是冰島和昔歸了。有很多剛?cè)胄械钠斩钀?ài)好者第一次聽(tīng)到冰島的時(shí)候全是驚詫?zhuān)荷叮勘睔W寒冷的冰島還產(chǎn)茶？！后來(lái)才知道這是產(chǎn)區(qū)名。
冰島
戲說(shuō)：第一次聽(tīng)說(shuō)有款茶叫做冰島時(shí)，本編輯拿杯子的手都是顫抖的，國(guó)際范兒也不應(yīng)該如此高大上吧！
正解：傣語(yǔ)中命名，叫做“扁島”或是“丙島”。
在茶圈里，冰島無(wú)人不知，無(wú)人不曉。這里的冰島是位于臨滄勐庫(kù)鎮(zhèn)最北邊的寨子，坐落在半山之上，視野開(kāi)闊，四季如春，全年無(wú)雪也無(wú)冰。
從明成化年引種至今五百多年，在勐庫(kù)繁殖形成勐庫(kù)大葉茶群體種，在順寧繁殖變異形成鳳慶大葉種群體種。冰島茶山被譽(yù)為“云南大葉種之正宗”。
昔歸
戲說(shuō)：昔歸這個(gè)名字，總有種“日出而作日暮而歸”的意味，難免覺(jué)得農(nóng)耕文明畫(huà)面躍然紙上。
正解：傣語(yǔ)里是搓麻繩的意思。
昔歸，并非“踏著夕陽(yáng)歸去”或“往昔歸來(lái)”之意，而是傣語(yǔ)音譯——搓麻繩的地方。早些年間的茶馬古道就由此經(jīng)過(guò)，渡口渡船、馬幫來(lái)此收購(gòu)茶葉，都需大量的麻繩，因而就把這搓麻繩的地方喊作了昔歸，而這地方所產(chǎn)之茶也就被稱(chēng)為昔歸茶。
西雙版納產(chǎn)區(qū)
在西雙版納，你能看到熟悉的各個(gè)名山、名寨的身影，簡(jiǎn)直就是個(gè)普洱茶大寶庫(kù)！
著名的普洱茶古六大茶山均在西雙版納境內(nèi)；說(shuō)起普洱貢茶原料和諸多存放價(jià)值極高的老茶，也繞不開(kāi)西雙版納。但是你知道這些知名山頭，它們背后的真正含義么？
薄荷塘
戲說(shuō)：難道當(dāng)?shù)卮迕衩總€(gè)人嘴巴里面都嚼著薄荷糖么？
正解：是因?yàn)檫@里有一片薄荷地，故名薄荷塘。
關(guān)于薄荷塘名字來(lái)歷，并不是說(shuō)它有薄荷味。而是在薄荷塘真正的源頭那里，種有一片薄荷。
薄荷塘，因其驚艷的口感表現(xiàn)而成為這微產(chǎn)區(qū)中的頂級(jí)新貴。
革登
戲說(shuō)：聞“革登”色變，一定是被“革登熱”嚇怕了的人兒。
正解：布朗語(yǔ)，意為“很高的地方”。
雖然，古六大茶山中的革登茶山是面積最小的，但是人家“革登”的本意是灰常高大的，在布朗語(yǔ)中，意為"很高的地方"。
而且，因?yàn)檫@里有一棵特大的茶王樹(shù)，所以名氣也很大?！端济d志》和《普洱志》中記載：“其治革登有茶王樹(shù)，較眾茶樹(shù)獨(dú)高大，土人當(dāng)采時(shí)，先具酒禮祭于此。”
革登的茶王樹(shù)，是六大茶山中唯一一棵記入冊(cè)的大茶樹(shù)，可想其“獨(dú)高大”。但可惜的是，這棵大茶樹(shù)在民國(guó)時(shí)期已經(jīng)死去了，現(xiàn)在只留下了一個(gè)樹(shù)坑，而樹(shù)坑周?chē)L(zhǎng)著不少它的子孫——小茶樹(shù)。
蠻磚
戲說(shuō)：聽(tīng)過(guò)秦磚漢瓦，蠻磚是什么磚？
正解：少數(shù)民族語(yǔ)的譯音。
蠻磚，古六大茶山之一，茶區(qū)面積、產(chǎn)量相對(duì)較大，清末民初時(shí)大多運(yùn)往易武加工銷(xiāo)售。蠻磚茶歷史悠久，有古書(shū)記載“云產(chǎn)攸樂(lè)、革登、倚邦、莽枝、蠻磚、曼撒六茶山，而倚邦、蠻磚者味最勝。”
蠻磚山位于象明鄉(xiāng)南部，易武西面。按照傳說(shuō)蠻磚是因當(dāng)年諸葛亮在此埋下鐵磚而得名，因此蠻磚也寫(xiě)作“蠻專(zhuān)”。在現(xiàn)在的地圖上.蠻專(zhuān)寫(xiě)作“曼莊”。其實(shí)是少數(shù)民族語(yǔ)的譯音。
滑竹梁子
戲說(shuō)：這里是盛產(chǎn)滑竹嗎？還是說(shuō)這地界兒有個(gè)結(jié)下梁子的江湖恩怨？
正解：因地理特色而得名。
滑竹梁子的名字，得來(lái)也是有故事。以前這座山上生長(zhǎng)著大片竹子，都是竹節(jié)長(zhǎng)而光滑的野竹，當(dāng)?shù)厝朔Q(chēng)滑竹，而最高的山脈在當(dāng)?shù)胤Q(chēng)為“梁子”，因此這座第一高峰就叫做“滑竹梁子”。
同慶河
戲說(shuō)：“一條大河波浪寬風(fēng)吹稻花香兩岸……”名字聽(tīng)起來(lái)倒像是一條河流，又或者是為了表達(dá)“普天同慶”的社會(huì)理想？
正解：根據(jù)河流“同慶河”取名。
▲圖片由茶友蕭像自制
新晉熱門(mén)產(chǎn)區(qū)同慶河，也叫銅菁河。因?yàn)橐竭_(dá)古茶園需要通過(guò)同慶河涉水逆流而上，所以便用“同慶河”的河流名稱(chēng)命名。
曾有去過(guò)同慶河古茶園的茶友這樣描述到：“探訪同慶河，須走過(guò)山路十八彎，再跋山涉水于深山叢林。幾多山重水復(fù)柳暗花明，才能到達(dá)。”
刮風(fēng)寨
戲說(shuō)：也許這里是匪氣沖天的江湖？腦海中立馬呈現(xiàn)出身穿皮裘大衣的大當(dāng)家和壓寨夫人。
正解：因地處風(fēng)口，四面環(huán)山，山坳間建寨而得名。
其實(shí)，這里沒(méi)有無(wú)惡不作的寨主，亦非武林高手隱世之所，而是一個(gè)頗受歡迎的小產(chǎn)茶地，主產(chǎn)普洱茶。
因地處風(fēng)口，四面環(huán)山，山坳間建寨而得名，一條小河剛好臥在寨前。寨子是純瑤族寨子，和老撾接壤，距邊界僅2公里，非常偏僻。
落水洞
戲說(shuō)：第一時(shí)間想到花果山水簾洞，“落水洞”是什么洞？水簾洞的本家嗎？
正解：根據(jù)地理特色命名落水洞。
落水洞屬于勐臘縣易武鄉(xiāng)，與麻黑相鄰。該村四周環(huán)山，村中央有一口井，自古至今從來(lái)沒(méi)發(fā)生過(guò)水災(zāi)，也是茶馬古道途經(jīng)之地。
普洱產(chǎn)區(qū)
很多剛?cè)胄械钠斩钀?ài)好者都有過(guò)這樣一個(gè)疑問(wèn)：是因?yàn)槠斩韬艹雒圆艑⑺济└臑槠斩械膯?？其?shí)不然。清朝雍正年間，思茅就是普洱茶最大的集散地之一，當(dāng)時(shí)的中央政府在此地設(shè)立了“普洱府”以方便管轄。由此看來(lái)，改名之舉倒是有著追溯歷史的意味。
說(shuō)到普洱產(chǎn)區(qū)，不得不提到名氣大大的景邁茶山、無(wú)量山……
景邁
戲說(shuō)：想必以“景”字開(kāi)頭的地方，風(fēng)景自然不差，用詞語(yǔ)描述應(yīng)該是：群山、云海、藍(lán)天、古茶園、山寨、少數(shù)民族、佛寺、神樹(shù)、鳥(niǎo)鳴……
正解：傣語(yǔ)音譯。
“景邁”為傣語(yǔ)音譯，“景”是人聚居之處，“邁”是新，“景邁”即新的村寨之意。
據(jù)說(shuō)景邁茶山有目前世界上所發(fā)現(xiàn)保存最完好、面積最大的人工栽培型古茶林，有著“茶樹(shù)自然博物館”的美譽(yù)，是否瞬間感到一種牛哄哄的氣場(chǎng)？
無(wú)量山
戲說(shuō)：不少人認(rèn)識(shí)無(wú)量山，是緣于金庸先生的武俠小說(shuō)《天龍八部》。段譽(yù)誤入無(wú)量劍湖宮，進(jìn)入石洞看到神仙姊姊塑像，練成“凌波微步”絕世神功……
正解：根據(jù)地勢(shì)風(fēng)貌得名。
無(wú)量山古稱(chēng)蒙樂(lè)山，以“高聳入云不可躋，面大不可丈量之意”得名。
無(wú)量山山高谷深、植被茂密，且常處于云霧籠罩之中，自古至今是瀾滄江上游流域著名的古茶山、優(yōu)質(zhì)普洱茶的重要原料產(chǎn)地。
結(jié)語(yǔ)
可以說(shuō)，普洱茶的文化，就是一個(gè)基于長(zhǎng)期交流與融合而形成的具有豐富內(nèi)涵的聯(lián)合共同體。
就整個(gè)普洱茶市場(chǎng)來(lái)說(shuō)，隨著普洱茶品飲人群的擴(kuò)大，許多資深茶人和老茶鬼對(duì)普洱茶的品質(zhì)要求日趨個(gè)性化，于是有了細(xì)分山頭、區(qū)域等各種標(biāo)準(zhǔn)。究其根源，也是因?yàn)槠斩柚饾u占據(jù)我們生活中的重要位置。