中國(guó)茶藝的分類
1、從方位上可分為東南西北中五大區(qū)的區(qū)域性茶藝表達(dá)形式。其中以南區(qū)(兩廣和福建臺(tái)灣)最為突出。
2、從歷史上可分六大時(shí)期,即漢唐時(shí)期為官品;宋代為文品;明清時(shí)期為藝品;民國(guó)時(shí)期為質(zhì)品;新中國(guó)6、70年代為雜品;當(dāng)今時(shí)期為視品。
3、從生活方式上可分為宮廷、民俗、文士、雅術(shù)四大類別的人群等級(jí)。有人也認(rèn)為這算作流派式分類。
4、從傳統(tǒng)流派上可分為九大門派,分別是為漢代司馬派(流行于中原,重茶品。已失傳);隋朝袖飲派(流行于江浙,重品茶方法。已失傳);唐代峨眉派(流行于四川,重養(yǎng)生。傳承至今);唐代禪派(流行于佛教界和浙江地區(qū)。傳承至今);宋代工夫派(流行于福建和廣東,因兩地區(qū)為當(dāng)時(shí)中國(guó)文人流放地區(qū),文人溫茶有的是時(shí)間,從而這種茶藝術(shù)隨之而誕生。傳承至今);明代征派(流行于北京及關(guān)外,起始人為文征明,征派茶藝被當(dāng)今書畫界視為一種境界,非則不入。傳承至今);清代徽派(流行于安徽和北方,屬品茶之大方和隨意性的代表,即后來看到的北京大碗茶等樣式。傳承至今);民國(guó)時(shí)期長(zhǎng)流派(流行于湖南、湖北一帶,與當(dāng)今的長(zhǎng)嘴壺茶藝近似。已失傳);現(xiàn)代時(shí)期的道派(流行于道學(xué)界,重養(yǎng)生。)
5、從現(xiàn)代中國(guó)茶藝組織上講,被確立為合法的專業(yè)茶藝組織的有:浙江太極茶道;臺(tái)灣天福陸羽茶藝;四川峨眉派茶道;陜西林治茶藝;北京老舍茶藝共五家。(合法組織是指經(jīng)國(guó)家教育、民政、工商、文化等相關(guān)織組管理部門審批,取得對(duì)自身茶藝可以進(jìn)行對(duì)外傳播資格的。取得了國(guó)家要求的相關(guān)經(jīng)營(yíng)許可證的。)