蘋(píng)果樹(shù)的栽種時(shí)期主要在秋季落葉后至春季萌芽前，既秋栽和春栽。具體時(shí)間應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂驐l件及苗木、肥料、栽種穴等的準(zhǔn)備情況確定。在冬季寒冷風(fēng)大、氣候干燥的地區(qū)，必須采取有效的防寒保護(hù)措施。如埋土、包草、套塑料袋等，以防凍害和抽條，所以冬季寒冷地區(qū)一般選擇春栽，可減少一個(gè)環(huán)節(jié)。
一、授粉樹(shù)的配置條件：
1、授粉品種應(yīng)與主栽品種花期一致或稍提前，果實(shí)成熟期一致或相近
2、花粉量大，生命力強(qiáng)，與主栽品種親和力好
3、能充分適應(yīng)當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境條件；壽命與主栽品種相近；與主栽品種同時(shí)進(jìn)入結(jié)果期，無(wú)大小年現(xiàn)象，豐產(chǎn)性好、經(jīng)濟(jì)效益較高。
4、最好與主栽品種相互授粉，否則需要配置第二種授粉品種。
授粉樹(shù)一般占總栽植量的20%左右。如授粉品種經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高而且與主栽品種互相授粉，則其比例可達(dá)到50%左右。