龍井的鑒定

發(fā)布時(shí)間：2023-11-17

上 選 品次 級 品外 觀 色澤墨綠鮮艷并有灰白點(diǎn)狀的青蛙皮斑，條索緊結(jié)彎曲。
干茶有強(qiáng)勁的芳香。
色澤帶黃或呈黑褐色。
形狀粗松或稍彎而不卷曲。
干茶香氣低。
沖泡后 沖泡后湯色呈橙黃色。
有明顯清香，近桂花香。
湯醇厚甘潤，回甘強(qiáng)。
水性長。
湯色暗黃開淡黃。
湯味缺乏甘醇且?guī)Э酀?br>回甘弱。
水性短。
葉 底底邊緣有紅邊，葉中部分呈淡綠色（發(fā)酵適當(dāng)）。葉底邊緣無紅色，葉有斷碎，或呈暗褐色多者。