①生產(chǎn)工藝流程:原料選擇→清洗分級→提取果汁→過濾→混合與加糖→脫氣去油→巴氏殺菌→裝罐冷卻、裝箱。
清洗和分選:果實浸入含洗滌劑的水中或者浸入0.1%的高錳酸鉀液中3-5分鐘,然后用清水沖洗。剔除遺漏的腐爛果實及壓破和碰傷的果實。
壓榨:利用fme柑桔(拼音:ganju)榨汁機或布朗榨汁機榨汁。 過濾:利用過濾機將種子、果皮碎塊、過量的果漿和桔絡(luò)等去除,過濾機的種類很多,但功能相似??衫蒙a(chǎn)能力高的布朗2503型過濾機進行過濾。 混合與加糖:過濾后的果汁流入大型不銹鋼混合槽。檢驗果汁的酸、糖度,根據(jù)要求對酸和糖進行調(diào)配。