蘋果園的土、肥、水等地下管理是果園管理中的基本內容和根本措施,是改善光合性能,獲得生物學產量的基礎和前提。蘋果樹大根深,壽命較長,且長期生長在一個固定地方,每年需要從土壤中吸收大量營養(yǎng)。為此,栽培上必須創(chuàng)造有利于根系生長的土壤環(huán)境條件。只有下功夫搞好果園的土肥水等地下管理,才能為蘋果樹的優(yōu)質、豐產奠定可靠基礎。但是,進入上一世紀90年代以來,我國蘋果栽植密度普遍加大,進行果園地下管理就比較麻煩。再加之這幾年蘋果效益的下降,果農只僅僅進行直觀的地上管理,忽視了地下管理這個基礎。對我國北方蘋果產區(qū),由于經常干旱缺水,地下管理就顯得更為重要。土壤深翻是果園地下管理的重要內容,秋冬季和早春是果農經常進行深翻的主要季節(jié)。但從報紙和雜志上看到,有些專家提出不要再進行土壤深翻,有些專家仍然倡導要加強果園深翻工作,傳統(tǒng)的土壤深翻技術目前出現(xiàn)了爭議,這里根據(jù)不同專家的觀點和果農經驗，談一下我們的看法，供生產中參考。
我國傳統(tǒng)的地下管理方法是在秋末或冬初要在果園進行深翻土壤,有些果農持續(xù)到早春,目的是擴大根系活動范圍,為蘋果生長發(fā)育創(chuàng)造適宜的土壤環(huán)境,有利于根系向水平方向和垂直方向伸展，同時為了疏松土壤,改善土壤的透氣性和團粒結構,不斷改善土壤的水、肥、氣、熱、生物五大因素相互作用的環(huán)境條件,提高土壤肥力,并且深翻深度多在40-50厘米范圍內。但隨著蘋果樹齡的增長和根系布滿全園,地上部株、行之間相互交接,深翻土壤已越來越不方便,許多蘋果園就放棄了果園深翻這項工作。據(jù)劉志堅先生等報道,日本、美國、加拿大、新西蘭等國家的蘋果園共同特點是生草栽培,行間生草,株間覆草或噴除草劑,多年不深翻土壤,基本上是免耕。其理論基礎是蘋果樹的深層根系起著固定樹體,決定長勢的作用；淺層根系起著決定花芽形成和果品質量的作用。為了幼樹早成型,生長快,在建園時要挖大坑定植。為了成齡果園花芽多、結果多、品質好,就必須在保護和利用淺層根系方面下功夫。因而,有些專家提出,成齡果園不要再深翻了。但我國也有許多專家一直認為要堅持深翻,尤其對干旱地區(qū),土壤深翻對蓄水保墑作用明顯。由于地下深翻方面研究比較困難,國內未系統(tǒng)進行深翻和不深翻的對比研究,該不該深翻目前還不好做結論。我們在陜西大荔、蒲城、澄城、長武、淳化、彬縣、扶風、興平、洛川、高陵、臨渭、乾縣、禮泉、富平等果園調查,果農在9-12月或2-7月的土壤未出現(xiàn)凍土層時，給地面噴布成都生產的“免深耕”土壤調理劑,一年使用一次可使土壤疏松土層達40-50厘米,使用兩次可達100厘米左右,在不傷根系的情況下,起到了與深翻相同的效果,667m2成本僅有18元,可以代替果園土壤深翻,解決了深翻和不深翻的爭議問題。免深耕由獲得iso9002國際質量體系認證的國家高新科技企業(yè)---成都新朝陽生物化學有限公司在總結了國內外的科研成果的基礎上，發(fā)明的土壤調理劑。它可打破土壤板結，疏松土壤，改良土壤結構。一般667㎡施用200克，兌水45－100公斤，噴灑于地面，在果園9月到第二年7月使用效果更佳，首次使用，一年2次，間隔3個月以上，以后每年一次。各種果園、菜園和農作物都可地面使用。若干旱時使用，200克應兌水200公斤為宜。