家用抽油煙機(jī)不能滿足大型餐廳廚房油煙凈化的需求，餐飲油煙凈化器的出現(xiàn)使飯店廚房油煙凈化有了更好的解決方案。如今，餐飲油煙凈化器已被廣泛應(yīng)用于各大餐廳和廚房處理煙霧，產(chǎn)品采用電子凈化，實(shí)現(xiàn)*，節(jié)省大量后續(xù)維護(hù)費(fèi)用，可根據(jù)客戶需要定制風(fēng)量，實(shí)現(xiàn)低空排放，凈化空氣無(wú)煙和無(wú)塵。今天，麗盈小編輯向您介紹了使用餐飲油煙凈化器的常識(shí)和維護(hù)要點(diǎn)。
一、餐飲油煙凈化器的使用
1、安裝后，不得將其他物品堆放在油煙凈化器和管道周?chē)?。?yán)禁放置重物、易燃易爆物品。所有電力電纜必須符合安全要求。嚴(yán)禁隨意更換；
2、電器箱應(yīng)有防水蓋，清潔衛(wèi)生時(shí)，不得進(jìn)入高壓靜電發(fā)生器；
3、在使用6個(gè)多月后，應(yīng)將餐飲油煙凈化器兩端的過(guò)濾器和電極板移除和清洗，然后對(duì)整機(jī)進(jìn)行高壓電路試驗(yàn)，可將額定電壓投入使用。
4、安裝餐飲油煙凈化器，以確保產(chǎn)品在安裝過(guò)程中光滑、美觀、絕緣性好、底盤(pán)接地。接地電阻不得超過(guò)2ω。輸出高壓線路上必須有保護(hù)管，以確保良好的絕緣，絕緣電阻必須為≥2mω。
5、安全注意事項(xiàng)：維修期間必須切斷電源，非電氣維修人員不得打開(kāi)電源箱。
6、在使用餐飲油煙凈化器過(guò)程中，產(chǎn)品失效或者效果不佳的，不得擅自處理，應(yīng)當(dāng)及時(shí)通知安裝公司，安裝公司將立即派技術(shù)人員到現(xiàn)場(chǎng)維修。
二、餐飲油煙凈化器的清潔維護(hù)
1、拆卸清洗部件：首先切斷餐飲油煙凈化器的電源，從提升位置拆下油煙凈化器，然后拆下通風(fēng)凈化器，依次取出：燈泡、集油箱、底板、密封圈、葉輪，后提出車(chē)身的核心。
2、清洗部位浸泡：找一個(gè)較大的容器，倒入清洗液中，并將取出的部分浸入其中。不要使用太多的清潔液或太多的清潔液，這樣才能用來(lái)清洗已去除的部分。大部分零件應(yīng)該用抹布清潔劑清洗。清洗部分的浸泡時(shí)間取決于油污的程度，通常是15到20分鐘。
3、刷子部分：浸水后的油性部位更容易清洗，一般用鐵刷，刷子浸入清洗液中，可反復(fù)清洗。然而，油污嚴(yán)重的油污凈化器應(yīng)采取特殊的清洗措施來(lái)清洗。常見(jiàn)的方法是：首先用平頭抓斗等工具擦去較厚的油，然后浸泡，再用燒堿擦洗油。擦油時(shí)，必須戴橡膠手套防止燒堿。
餐飲油煙凈化器使用靜電和微粒吸附和去除空氣中的煙塵顆粒。使用時(shí)必須安全。如果發(fā)生故障，應(yīng)立即通知。清洗時(shí)相對(duì)簡(jiǎn)單，一般可以自己做，但在使用清潔工作時(shí)應(yīng)注意安全和保護(hù)。