總大腸菌群是一類(lèi)需氧及兼性厭氧的革蘭氏陰性無(wú)芽孢桿菌，37℃條件下培養(yǎng)在48h內(nèi)發(fā)酵乳糖產(chǎn)酸產(chǎn)氣。大腸菌群又系指一群能發(fā)酵乳糖、產(chǎn)酸或醛，并產(chǎn)生β－半乳糖苷酶需氧或兼性厭氧的革蘭氏陰性無(wú)芽孢桿菌，主要包括埃希氏菌屬、檸檬酸菌屬、腸桿菌屬及克雷伯氏菌屬四種。大腸埃希氏菌又稱(chēng)大腸桿菌或普通大腸桿菌，它是人和混血?jiǎng)游锬c道中的正常寄生細(xì)菌，作為糞便污染的指示菌。
大腸菌群是腸道中、數(shù)量最多的一類(lèi)細(xì)菌，具有較強(qiáng)的抗逆性，而且在水中的數(shù)量與腸道致病菌呈一定的相關(guān)性，是目前國(guó)際上判斷一個(gè)水體的污染程度和衛(wèi)生質(zhì)量等方面重要的生物學(xué)指標(biāo)。
傳統(tǒng)的測(cè)定方法主要有多管發(fā)酵法、濾膜法和酶底物法三種，多管發(fā)酵法需經(jīng)過(guò)發(fā)酵、培養(yǎng)、復(fù)發(fā)酵，操作復(fù)雜、費(fèi)時(shí)，濾膜法檢出后也需要復(fù)發(fā)酵及革蘭氏染色驗(yàn)證，酶底物法檢測(cè)設(shè)備能夠檢出水中總大腸菌群，而且操作簡(jiǎn)便，檢測(cè)時(shí)間短，結(jié)果可靠，無(wú)需確認(rèn)試驗(yàn)，且可以同時(shí)檢測(cè)水中大腸埃希氏菌的污染狀況，能夠較準(zhǔn)確地判斷水樣的微生物污染狀況。
關(guān)鍵詞：檢測(cè)設(shè)備