望見一座山，我們就想爬到山頂。遇到一個能說話的人，恨不得聊個三天三夜。愛讀書的人，碰到一本寫到心里去的書，站著也想把它看完。
人必有一個可寄情的事或物，譬如琴棋書畫詩花茶。看山也可以消磨半天的時光——比如李白的“相看兩不厭，唯有敬亭山。”好花從來看不厭，好詞亦讀不煩。
至于有厭煩處，是沒到動情時。有人愛手串，晚上睡覺不拿在手里不能睡覺。有愛茶人，一泡好茶，不能從濃把它泡到極淡之無味，視為暴殄天物。
最浪費茶的是試茶，一泡茶喝了不過三四泡，知味了，倒掉。茶有極大的產(chǎn)量，但珍惜難得之茶，其實很少。有福氣喝到，不要覺得不稀奇。在云南的上百萬噸茶葉中，古樹茶所占的比例是很少的，應(yīng)該說是極少的。
喝茶講的是緣，一切事物不是人在找它而已，它也在找人。能相互遇到，它陪你一下午或者一天。那么，請你把它泡到最極淡至無味。
愛惜飯，丟一粒米飯到桌上，我們都要撿起來吃掉。愛惜茶，淡到無味，倒了心里猶有不舍。