近日，福州市市場監(jiān)督管理局根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及其《實施條例》等規(guī)定，開展全市食品安全“你點我檢”監(jiān)督抽檢活動，并發(fā)布2023年第8、9期食品安全監(jiān)督抽檢信息通告。其中，某餐飲有限公司福州竹嶼路分公司被檢出尖紅椒不合格。
【是什么】
，化學(xué)名稱為o,o-二甲基-o-(4-甲硫基-3-基)硫代磷酸酯，是一種有機(jī)化合物，化學(xué)式為c10h15o3ps2，是一種廣譜速效的長效殺蟲劑，對多種害蟲有效，主要起觸殺的胃毒作用，殘效期長，對螨類效果不如，主要用于防治大豆食心蟲，棉花害蟲，果樹害蟲，蔬菜和水稻害蟲，對于防治蚊，蠅，臭蟲，虱子，蟑螂也有良好效果。
【的使用】
少量的農(nóng)藥殘留一般不會導(dǎo)致人體急性中毒，但長期食用超標(biāo)的食品，對人體健康有一定影響?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥殘留》(gb 2763-2021)中規(guī)定，在豆類蔬菜和茄果類蔬菜中的殘留值為0.05mg/kg。
【的檢測】
針對現(xiàn)有色譜儀器技術(shù)中的檢測方法操作較復(fù)雜、檢測費用較高、檢測效率低下的缺陷等問題，普識納米為農(nóng)藥殘留研發(fā)出一種既快速準(zhǔn)確又簡單的微量檢測方法。
普識納米基于廈門大學(xué)拉曼技術(shù)團(tuán)隊表面增強拉曼光譜技術(shù)研發(fā)出農(nóng)藥殘留的檢測方法，表面增強拉曼光譜（sers）技術(shù)是一種具有高靈敏度和高化學(xué)分辨能力的物質(zhì)檢測技術(shù)，可用于食品安全，環(huán)境檢測和公共安全等領(lǐng)域中各種痕量有毒有害目標(biāo)物質(zhì)的快速定性分析。
該方法具有以下優(yōu)勢：
①可一次性檢測多種物質(zhì)，智能分析，非靶向性檢測，大大提高檢測效率
圖 同時檢測蔬菜中多種農(nóng)藥殘留
②檢測方法適應(yīng)不同檢材，受基質(zhì)干擾小
圖 不同檢才進(jìn)行檢測，穩(wěn)定性強
③前處理簡單，整個檢測過程2-10min
圖 檢測流程示意圖
【相關(guān)產(chǎn)品】
便攜拉曼光譜設(shè)備近年在食品安全快檢領(lǐng)域應(yīng)用越來越廣泛，普識納米推出的pers-f800便攜式食品安全拉曼檢測儀是一款基于表面增強拉曼光譜（sers）技術(shù)和增強試劑制備技術(shù)所開發(fā)的食品、藥品安全快速檢測儀。可為食品和藥品安全方面的熱點難點問題提供創(chuàng)新性的解決方案?？稍诙虝r間內(nèi)完成樣品處理、檢測和結(jié)果分析。除農(nóng)藥殘留外外，還可檢測獸藥殘留、添加劑、保健藥品等，且可根據(jù)需要進(jìn)行數(shù)據(jù)庫升級或通過自建庫功能增加個人定制化的檢測項目。普識納米為消費者提供安全保障，為監(jiān)管人員提供有效工具！ 歡迎咨詢~~~