1、觀形與色
品質(zhì)優(yōu)良的老茶頭外形為緊致的茶塊,顏色為褐色,看起來(lái)無(wú)色差。茶塊表面無(wú)任何霉變跡象,且沒(méi)有其它雜質(zhì)摻雜于茶塊中。
2、聞干茶味
拿起干茶,湊近些聞。新做好的老茶頭略帶渥堆味,但同時(shí)也有熟茶特有的清香。若是其中夾雜著霉味,倉(cāng)味,多半是受潮變質(zhì)的老茶頭,建議不要品飲。
3、品茶湯
一款茶好不好,要喝了才知道。好的老茶頭,湯色紅濃透亮,入口醇滑,有甜香;劣質(zhì)老茶頭,湯色暗,入口薄,有酸味、霉味,品飲后還可能出現(xiàn)喉嚨干澀,經(jīng)久不化。
4、耐泡度
優(yōu)質(zhì)老茶頭在沖泡時(shí)即使泡到十五泡,茶湯口感依然香甜、茶香綿延。
老茶頭的揭秘,就到這里。老茶頭是普洱熟茶的衍生物,其茶質(zhì)豐富,耐泡度高,存儲(chǔ)后,到三年以上的老茶頭滋味較為溫潤(rùn)獨(dú)特。
需要注意的是想要一品老茶頭獨(dú)特滋味的茶友,新制成的老茶頭需要存放一段時(shí)間后才適合品飲。因?yàn)樾轮瞥傻睦喜桀^,經(jīng)過(guò)高溫高濕后,茶性較熱,過(guò)多的飲用會(huì)導(dǎo)致上火,喉嚨干燥。需謹(jǐn)記適量飲用!