啤酒過濾設(shè)備都有哪些過濾方法可以采用?
1、工藝水過濾
袋式過濾器用于工藝水的過濾,可以去除顆粒雜質(zhì),避免因季節(jié)變化或輸水管道異常而導(dǎo)致水質(zhì)下降,從而影響生產(chǎn)的正常運(yùn)行。
2、脫氧水過濾
近年來,低酒精度提神啤酒受到消費(fèi)者的青睞,啤酒過濾設(shè)備的啤酒稀釋技術(shù)得到了快速推廣。稀釋水應(yīng)具有與啤酒相同的質(zhì)量特征,大多數(shù)啤酒廠使用過濾后稀釋技術(shù)(過濾后稀釋的生產(chǎn)過程:成熟的啤酒啤酒過濾后的葡萄酒混合到清酒罐中),高濃度的葡萄酒進(jìn)行稀釋?;旌掀靼惭b在精細(xì)過濾設(shè)備之后。由于添加稀釋水后不會過濾啤酒,因此稀釋水的質(zhì)量非常高。通過上述過濾工藝制得的稀釋水外觀清晰透明,無懸浮物和沉淀物,可直接添加到葡萄酒中,安全可靠。
3、啤酒精裝前的過濾器
在國內(nèi)釀酒廠的實(shí)際生產(chǎn)中,有時(shí)發(fā)現(xiàn)硅藻土過濾器會突然泄漏土壤,從而導(dǎo)致啤酒精濾器的過濾器突然阻塞。為了防止這種現(xiàn)象并確保生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)性,建議在啤酒細(xì)濾器的前面安裝一種經(jīng)濟(jì)有效的袋式除塵器,這通常被國內(nèi)啤酒制造商稱為袋式除塵器,濾袋可有效去除較大的顆粒和一些粘性雜質(zhì)。當(dāng)在硅藻土過濾器中發(fā)生突然的土壤滲漏事件時(shí),它將作為警報(bào)。盡管它將阻塞廉價(jià)的過濾袋,但它可以保護(hù)相對昂貴的過濾器。
4、啤酒罐裝前的過濾
經(jīng)驗(yàn)豐富的技術(shù)人員知道,即使清酒罐中的清酒通過檢查,有時(shí)在運(yùn)到包裝車間進(jìn)行灌裝后,瓶中的啤酒仍會顯示黑渣或其他懸浮物。通過在灌裝機(jī)前安裝一套孔徑為1微米的啤酒過濾設(shè)備可以減少這種現(xiàn)象。
5、啤酒回收過濾
由于種種原因,啤酒灌裝后可能會產(chǎn)生半瓶葡萄酒或漏酒。開瓶回收是一種經(jīng)濟(jì)可行的方法。傾倒槽后安裝了袋式過濾器,可以保留雜質(zhì),瓶蓋和碎玻璃,有效地確保了后面的過濾器元件的深層過濾。