總灰分
在規(guī)定條件下，茶葉經(jīng) 525℃+25℃灼燒灰化后所得的殘渣。
原理
試樣經(jīng)經(jīng) 525℃+25℃加熱灼燒，分解有機物至恒量。儀器和用具：
1、鉑金、瓷質或者其他不會被測定條件影響的材質。容量 30 ml/
2、電熱板。
3、高溫電爐:能控溫525℃+25℃。（一體化程控高溫爐sxc-3-10（9l））
4、干燥器;內盛有效干燥劑。
5、坩堝鉗。
6、分析天平:感量0.001 g
測定步驟：
1、取樣
2、試樣制備
3、坩堝的準備
將潔凈的坩堝置于525℃+-25℃的高溫 電爐內，燃燒1小時，待爐溫降至300℃左右時，取出坩堝，在干燥器內冷卻至室溫，稱量（準確至0.001g）
測定
稱取混勻的磨碎試樣2g（精確至0.001g）于坩堝內，在電熱板上慢慢加熱，使試樣充分碳化至無煙。將坩堝移入525℃+-25℃高溫電爐內，灼燒至無炭粒（不少于2h）。待爐溫降至300℃左右時，取出坩堝，置于干燥器內冷卻至室溫，稱量。再移入高溫爐內以525℃+-25℃溫度灼燒1h，取出、冷卻、稱量。再移入高溫爐內灼燒30分鐘，取出，冷卻，稱量。重復此操作，直至連續(xù)兩次稱量差不超過0.001g為止，以最小稱量為準。