春茶為什么好?
首先呢,從滋味上來講,春茶經(jīng)過一個(gè)冬季的孕育,滋味最為豐富濃郁。
第二,春茶毫香十足,讓人驚喜。
第三,內(nèi)含物質(zhì)豐富,無論是從耐泡度還是從后期轉(zhuǎn)化來說,都是特別值得期待的。
如何辨別一款茶是不是春茶?
小技巧一:春茶茶餅里有一些手挑機(jī)選不盡的小黃片。
小技巧二:春茶往往條索不均勻。
如何對(duì)待新春茶?
新春茶是寒性的,但因?yàn)椴烧聛碛纸?jīng)過高溫炒制和晾曬,導(dǎo)致新春茶喝進(jìn)去外寒內(nèi)熱,喝多了身體會(huì)很不舒服。
我們?cè)诖翰杓竟?jié)常常感覺,因?yàn)槊刻煸嚥韬芏啻危眢w到后面會(huì)非常疲憊虛軟。
對(duì)待新春茶,建議大家先試喝茶樣,一天最多1~2泡茶,身體還是可以接受的。
普洱春茶沒有掛杯香?
很多人喜歡通過聞掛杯香來判斷一款茶的好壞。
但其實(shí),春茶剛剛制作完成的階段,它的所有芳香類物質(zhì)還沒有沉淀,香氣都含在湯中,這個(gè)時(shí)候,我們能感受到,香氣是從口腔中進(jìn)入,反過來進(jìn)入鼻腔當(dāng)中的。
而對(duì)于水含香的敏感度,是需要喝茶的人通過長(zhǎng)時(shí)間喝茶的積累而獲得的經(jīng)驗(yàn)。
所以僅僅從掛杯香判斷一款春茶的好壞是不準(zhǔn)確的。
普洱茶主要產(chǎn)區(qū)的發(fā)芽時(shí)間?
按照發(fā)芽的先后順序,大致是這樣的:勐海茶區(qū)---臨滄茶區(qū)---易武茶區(qū)---保山茶區(qū)。