茶葉嫩芽是怎么發(fā)出來(lái)的呢？關(guān)于這一問(wèn)題下面小編就給大家講一講。
嫩芽和嫩葉從茶樹(shù)上發(fā)出來(lái)，一般來(lái)說(shuō)是有兩種情況，一種是直接從茶樹(shù)的小枝頭發(fā)出來(lái)的，另一種是直接從茶樹(shù)的主干莖上發(fā)出來(lái)的，從主干莖上暴出來(lái)的芽頭，如果沒(méi)有被采摘掉，時(shí)間長(zhǎng)了就會(huì)慢慢的長(zhǎng)成一個(gè)小樹(shù)枝，這樣的小樹(shù)枝繼續(xù)長(zhǎng)，就長(zhǎng)成茶樹(shù)的主莖。
正確的采摘方法：
茶葉在采摘的時(shí)候，標(biāo)準(zhǔn)化操作應(yīng)該是“摘”，簡(jiǎn)單說(shuō)就是掐斷茶葉，點(diǎn)采，把嫩芽和嫩葉從茶樹(shù)的枝端或者是主干莖上掐下來(lái)，那為什么會(huì)有馬蹄腳的出現(xiàn)了，那是因?yàn)椴烧牟柁r(nóng)不規(guī)范操作，或者說(shuō)是心太急，想在單位時(shí)間內(nèi)采摘更多的茶葉，因而在采摘的過(guò)程中出現(xiàn)了動(dòng)作變形，把摘變成了拖，拽，通俗的講就是連根拔了，直接把嫩芽從茶樹(shù)的干莖上掰了下來(lái)，同時(shí)還扯掉干莖上一小面積的樹(shù)皮，使茶樹(shù)留下一個(gè)傷口，所以馬蹄腳的出現(xiàn)，是茶農(nóng)不規(guī)范采摘的的結(jié)果，是對(duì)茶樹(shù)的破壞性采摘。