嫁接是目前繁育果樹苗的主要方法。但在果苗市場(chǎng)上以實(shí)生苗冒稱嫁接苗的現(xiàn)象常有發(fā)生，果農(nóng)深受其害。
一、假嫁接苗的成因
1、假砧木。砧木是果樹嫁接的基礎(chǔ)，它決定著苗木的根。嫁接桃樹常用的砧木是山桃、毛桃，可有的生產(chǎn)者竟用家桃的桃核自繁成苗后作砧木，成本低省事。嫁接后雖能成苗，但它是近親結(jié)合，苗木質(zhì)量差。
2、接穗劣。名特優(yōu)果樹的接穗一般都從有實(shí)力的科研單位購(gòu)進(jìn)，價(jià)格一般比較高，但有些人往往用名稱相似、外形相似或成熟期相似的品種取而代之。有的雖花錢購(gòu)了新品種接穗，但卻把不可利用的秋梢、副梢上的癟芽也充分利用到嫁接上，質(zhì)量大為降低。
3、人為造假。即在苗圃實(shí)生苗的嫁接部位斷砧后，用芽接刀在最上一個(gè)側(cè)芽周圍深刻成長(zhǎng)方形、盾形或“t”形傷痕后形同嫁接口愈合，其側(cè)芽長(zhǎng)成植株后冒充嫁接苗;有的直接用本圃本株的實(shí)生苗再接穗進(jìn)行嫁接成苗;有的雖采用優(yōu)良母樹接穗嫁接，但接芽沒有成活，于是在嫁接點(diǎn)附近選一萌芽培育成苗。
二、果樹真假嫁接苗的識(shí)別
1、從嫁接口上進(jìn)行區(qū)別。嫁接苗有嫁接口，無(wú)嫁接口的是實(shí)生苗。優(yōu)質(zhì)嫁接苗傷口愈合緊密。如成活后的嫁接苗在接口處有“v”字形愈傷組織存在，說(shuō)明該嫁接苗是真嫁接苗。優(yōu)質(zhì)嫁接苗“v”字形內(nèi)部尖端較外部突出較多，里外顏色也不同，“v”字下端成一銳角，無(wú)剪口狀的交叉現(xiàn)象，接口上部明顯比下部粗。劣質(zhì)嫁接苗嫁接傷口不夠緊密，定植后難以成活。假嫁接苗“v”字形愈傷組織內(nèi)部尖端和外部一樣，里外顏色一樣，“v”字下端有時(shí)出現(xiàn)剪刀狀的交叉線，接口上下一樣粗或上細(xì)下粗。還有的用刀環(huán)割傷了樹的皮層，雖傷口愈合后很像嫁接口，但純屬為以假亂真的假嫁接苗。
2、從頂芽顏色進(jìn)行區(qū)別。真嫁接苗芽體飽滿呈圓形，砧木與接穗的氣孔、皮色、節(jié)間長(zhǎng)短明顯不一樣。假嫁接苗萌芽抽條處外皮皺紋多，接口上下部分芽眼、皮孔、皮色、芽棱一樣，芽體瘦弱，呈長(zhǎng)尖狀。