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一名茶癡的“練級”之路

發(fā)布時間:2024-08-29
當(dāng)“干柴遇上烈火”,或許一個茶癡就誕生了。
酒鬼為酒,有時不惜傾盡重金;賭徒為賭,即便家破人亡;這等癡迷,于茶也一樣。茶癡往往就是因為在某個偶然的場合,喝到一款令人難以忘懷的普洱茶,無須何人引導(dǎo),只是那一杯茶下肚,心里的某根弦被狠狠的撩撥,從此戀戀不忘,愈發(fā)上癮,一種癡狂,就此產(chǎn)生。
但這只是茶癡初級的修煉過程,一旦與茶結(jié)緣,心里留下了“那種好茶”記憶,便會想著“眾里尋他千百度”,千挑萬選,再次尋找,記憶中的味道。在這個過程中,你會遇到很多的茶,接觸到各類的普洱茶知識,山頭、產(chǎn)地、年份、生熟等等,百山百味的普洱茶,足夠你在摸索的過程,弄清楚其中的門道了,這個時候,或許就該恭喜你,成功晉級為中級茶癡了。
熟悉了普洱茶中的門道之后,僅限于口腔上的愉悅,已經(jīng)不能滿足你的需求。泡茶過程的優(yōu)雅、禪意,以及喝茶過程的品質(zhì),成為了你又一關(guān)注的焦點(diǎn)。茶葉的甄別,水質(zhì)的選擇都將成就一壺好茶的誕生。于是你滿足于涉引、制作、煎煮、品飲的過程,讓自己的身心,在這個沖泡的過程中,得以放松和愉悅。
當(dāng)沖泡的過程不再吸引你時,玩茶,又將成為你的下一個目標(biāo)。泡茶的器皿從蓋碗到紫砂壺,一把還不夠,要不同的茶用不同的壺。于是又開始搜羅各種茶壺,從朱泥、紫泥、底槽清......到石瓢、半月、美人肩......一把一把接著上;煮水的壺從隨手可見的不銹鋼,換到鑄鐵壺、銀壺;當(dāng)然喝茶的品茗杯也不能忘記了,白瓷的、玻璃的、敞口的、花邊的,那么多小巧精致的杯子,當(dāng)然是喜歡一個買一個,于是一個“杯控”由此產(chǎn)生。這個時候,你可能都沒發(fā)覺,原來自己已經(jīng)中“普洱茶毒”已經(jīng)這么深了。
反正已經(jīng)中毒,無藥可解了,索性任其自然吧。于是你又開始羨慕古時憑軒而坐的意境。開始倒騰,設(shè)計茶舍,布置茶席。等到一切妥當(dāng)了,你又發(fā)覺自己與此等優(yōu)雅之地,格格不入。于是,一身古樸、禪意的茶服又成了你的新的目標(biāo)。這個時候,你才發(fā)覺自己中“茶毒”早已深入骨髓,不過又何妨,誰讓你已經(jīng)是一名“茶癡”重癥患者,而且還拒絕治療呢?
世界上有很多癡,癡是因為,我們總有各自的一些執(zhí)念,當(dāng)放不下時,即便癡狂又如何。只要有一壺茶,一間靜室,足夠我們在世事浮沉的時候,安穩(wěn)己心,或許成為“茶癡”也是一種不二之選。
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