說起現(xiàn)在的冰島，稍稍懂茶的人無人不曉。自冰島普洱茶問世后，其影響力就不斷在茶界攀升，很快叱咤整個(gè)行業(yè)，橫掃普洱茶市場。相比較其他普洱茶，冰島回甘效果持久、甜味較其他茶種濃厚、細(xì)膩。冰島茶因炒作導(dǎo)致市場價(jià)格混亂，選購時(shí)應(yīng)謹(jǐn)慎選擇。
假如商鋪主人能為你泡一杯真正的冰島古樹茶，那說明你在其心目中的位置有重要。可見冰島已經(jīng)用來衡量身份等級的一個(gè)實(shí)物了。所謂“好喝才是硬道理”，剔除市場因素不過多考慮，那冰島茶自身究竟有哪些特點(diǎn)決定了它必然走紅呢？下面我們就來分析一下：
首先是茶葉耐泡，茶湯不變色：
說到耐泡是不足以展現(xiàn)冰島特色的，但是經(jīng)久耐泡且湯不變卻是冰島的一大特點(diǎn)。很多普洱茶生茶在沖泡時(shí)湯色是橙黃、金黃，但還不到十泡之余就淡下去，可冰島并不會這樣，無論是第五泡、第十跑甚至到第十五泡其湯色一如開湯時(shí)那般清亮，雖然看起來有些清淡，但至始至終都不會改變其湯的顏色。
其次是甜：
冰島的甜是在入口的時(shí)候就能明顯的感覺出來。一般的茶葉都有苦而澀的感覺，但是冰島入口后，苦澀味很快在口中“化”開，并且化得快，加之茶葉中含有甜味物質(zhì)比其它茶葉的含量高，所以冰島很甜。
是香氣高、濃：
茶葉香氣有兩方面決定。純正的冰島古樹茶的制作是采用傳統(tǒng)的制茶工藝，技藝高超的制茶師傅用精湛的技藝把冰島茶的香味提到最大限度，使得它香味更濃。
此外是生津回甘快：
生津回甘是許多普洱茶都具備的特點(diǎn)，尤其是回甘的，例如勐庫，南糯、生津的特點(diǎn)，而易武地區(qū)的茶都具備了回甘的特點(diǎn)。但是生津回甘能同時(shí)在極短的時(shí)間在口腔中完成的，冰島極為明顯和特別。