有人說如果投資普洱茶，那就像是一場賭局，十年后才會(huì)知道輸贏！有人說普洱新茶苦澀不堪不能喝，必須入倉才能飲用！
也有人說應(yīng)該喝入倉老茶、賣大樹新茶、藏臺(tái)地舊茶等等！以上的說法都是目前想要認(rèn)識(shí)普洱茶、親近普洱茶、收藏普洱茶的種種觀點(diǎn)！
一、普洱茶和股票不一樣
普洱茶一定要入倉嗎？事實(shí)上是有些次等的普洱茶，因?yàn)橘|(zhì)量等級(jí)不足，因?yàn)樗挚嘤譂?、它茶質(zhì)粗糙不好，所以才有理由需要入倉后發(fā)酵降解苦澀，修飾茶質(zhì)改善口感，并不是所有的普洱新茶不問源由一定要入倉后發(fā)酵。
正如 “喝入倉老茶、賣大樹新茶、藏臺(tái)地舊茶”，這句實(shí)在難以理解！
既然承認(rèn)大樹新茶，甘甜美味、茶香四溢、韻味綿長，茶品制成后馬上就可以品飲，確實(shí)得到市場的認(rèn)同。
那為何就不能直接推薦優(yōu)質(zhì)的高山大樹普洱新茶給消費(fèi)者，反而還要去推崇一些原料質(zhì)量不明、存放過程堪憂、甚至霉變的臭曝茶，或反而用力鼓吹收藏連一般消費(fèi)者都已經(jīng)不能接受的次等臺(tái)地舊茶呢？
理由只是因?yàn)橛腥苏`解普洱茶的性質(zhì)就像股票一樣，07年次等臺(tái)地茶價(jià)格崩跌，就誤以為將來價(jià)格一定會(huì)跌深反彈。
二、喝能入口的茶≠喝好茶
如果譽(yù)滿天下的普洱茶就只是這樣，就只是充斥這些似是而非的故事，那我們不禁要為這個(gè)產(chǎn)業(yè)感到憂心。
因?yàn)楫吘?ldquo;喝好茶”與“喝能入口的茶”是兩種截然不同層次的境界。
如果苦心多年干倉后陳放的訴求僅僅是為了從“會(huì)苦，會(huì)澀、不好喝的普洱茶”變成“不苦、不澀、能入口的普洱茶”，而不是再進(jìn)一步達(dá)到能撼動(dòng)人心的“極品好茶”。
那我們不禁要問？我們?yōu)楹芜€要如此大費(fèi)周章苦心收藏普洱茶幾十年，難道只是為了從“不能喝”變成“能喝”而不是“好喝”嗎？
三、好茶的特征
現(xiàn)今隨著生活水平的提高，教育水平的提升，因特網(wǎng)的普及，普羅大眾殷切想了解普洱茶知識(shí)與普洱茶文化的渴望也隨之大大提升；所以最好的是 “喝好的熟茶、藏好的生茶、品好的老茶”。
理論上一個(gè)符合極品好茶的條件，應(yīng)該是茶品制成后，無論年份的長短，茶湯質(zhì)量內(nèi)容甘、甜、香、苦、澀的表現(xiàn)都應(yīng)該有不同階段的各自特色，只是風(fēng)味各有不同而已；
但都應(yīng)該是茶香韻味俱全令人怦然心動(dòng)，馬上有一股立即品飲的沖動(dòng)，而不應(yīng)該只是望梅止渴強(qiáng)調(diào)“越老越好”，對(duì)于當(dāng)下茶品制成內(nèi)容的表現(xiàn)毫不在乎。
一個(gè)沒有條件優(yōu)質(zhì)具備的生茶，又如何有基礎(chǔ)孕育轉(zhuǎn)化成為一款好的老茶呢？又如何值得珍藏一生？
優(yōu)質(zhì)的好原料、正確的制作工序、適宜的陳放環(huán)境，優(yōu)質(zhì)的普洱茶一定是在這三者合一的基礎(chǔ)之上轉(zhuǎn)化而來，缺少任何一個(gè)條件都是不行的。
只有真正的好茶，才能說服愛茶人士興起一股想珍藏一生的沖動(dòng)吧！
文章參考：蕭龍印《普洱茶的品飲價(jià)值與投資價(jià)值》[j].《普洱壺藝》