多年前本還是愛喝碳酸飲料的小子，機(jī)緣巧合之下與普洱茶結(jié)緣，慢慢愛上便一發(fā)不可收拾，為了心中那個(gè)夢寐以求的味道開始了茶山之旅，拜訪每座茶山都猶如一個(gè)信徒前往圣地朝圣一般，漸漸的學(xué)會了很多也見識了很多，如今回憶起這些猶如昨日之事，興趣為我們開啟了學(xué)茶之路；而今三味手茶社創(chuàng)號又恰逢札記第十期姑且做一個(gè)小小的回顧與總結(jié)！
曾經(jīng)的我們也如很多小伙伴一般就是小白一枚，在內(nèi)心的驅(qū)使下我們踏上了茶山之旅，路途中遇到了很多熱心的茶人為我們指明方向少走了一些彎路；起初只是打算走馬觀花的遍訪茶山，但在這個(gè)過程中疑問慢慢產(chǎn)生了，去的地方越多疑惑也就越多，因?yàn)槲覀兊膶?shí)踐完全缺乏理論的指導(dǎo)，于是我們決定開始深入的學(xué)習(xí)，買書、論壇、貼吧、聽課，學(xué)習(xí)的過程中遇到了一位“良師”——大滇號吳總，從他那學(xué)習(xí)到了許多夢寐以求的知識，這為以后的上山實(shí)踐提供了必要的理論基礎(chǔ)。
我們這代人最大的特點(diǎn)就是不迷信權(quán)威，哪位“大師、大賢”說的什么不重要，重要的是事實(shí)到底是什么，于是我們開始學(xué)習(xí)普洱茶制作的每一個(gè)環(huán)節(jié)，從鮮葉采摘到壓餅包裝無一例外，每個(gè)環(huán)節(jié)都學(xué)會了之后并不是結(jié)束，還需要知道每一個(gè)環(huán)節(jié)的原理，這就好比一臺飛機(jī)的發(fā)動機(jī)送給我，我雖然萬分幸運(yùn)的拆下了每一個(gè)零件，可由于不懂原理不用說復(fù)制每一個(gè)零件，就連再重新裝回去都是不可能的；在不斷學(xué)習(xí)和實(shí)踐中慢慢的每個(gè)環(huán)節(jié)背后的原理開始浮現(xiàn)出來，于是我們開始以自己的視角思考之前的疑惑，忽然發(fā)現(xiàn)開始有了答案，雖然有的答案還很模糊，可在迷霧之中終于找到屬于自己的學(xué)茶之路。
普洱茶有一種茶稱為“學(xué)費(fèi)茶”，何解？花錢買教訓(xùn)唄，可世道艱難誰都不容易，于是我們萌生了與喝茶的小伙伴們分享好茶、分享知識的想法，“三味手”茶社就這么誕生了；回想起某次，開著皮卡走在路特別窄彎道特別急的山路上，不由自主的聯(lián)想起某位茶人朋友翻車的事，于是大楠說：“常年走在這種路上誰能保證不出事”，是啊，人生在世就是那么的無常，所以我們能將愛好作為自己的事業(yè)奮斗終生已是人生一大幸事，最后鄭重的感謝每一位在這個(gè)過程中幫助過我們的前輩！
說了那么半天了，放幾張圖給小伙伴們輕松輕松！
這是去茶地的基本交通工具
開始摘茶
收獲頗豐
殺青
捻揉
曬青