品茶是品茶人心的回歸，心的歇息，心的享受。
品茶，要有一個絕佳的心境，才會真正感悟到品茶的真諦，獲得精神上的享受。
古人品茶，最是講究心境。明代茶藝行家馮可賓的《岕茶箋·茶宜》中為心境設(shè)定了13個條件，把“無事”放在了首位。
“無事”，是指品茶人神怡心閑，悠然自得，無牽無掛，無憂無慮。不僅指品茶人要有寬松裕如的時間，還必須有“無欲無求”的心態(tài)。做到“心遠(yuǎn)紅塵，神離三界”，功名利祿、聲色犬馬于我如浮云矣。
其次是要“清靜”。清靜不僅指品茶的環(huán)境清幽雅靜，更指品茶人的內(nèi)心環(huán)境。靜，是中國茶道的修習(xí)之要，只有心靜神清，才能做到心為“天地之鑒，萬物之鏡”，才能在品茶的茶悟中滌洗人格，超越自我，而使精神受到澡雪和滋潤。
其三是“佳客”。佳客必為知己高士，心中敬慕之人，志趣相投之人。孔子說：“有朋自遠(yuǎn)方來，不亦樂乎？”有了佳客，方能讓心境活起來悅起來，得品茶之趣，納品茶之慧，是謂心境之致。
最后是“會心”。這是心境的相互對流與釋放。有了清心閑適，有了佳客高士，自然在品茶中能“心有靈犀一點(diǎn)通”，相互啟迪靈性，達(dá)到契悟自然，徹悟人生。
在對心境的禪悟上，唐代詩人杜荀鶴有詩曰：“刳得心來忙處閑，閑中天地闊于天。浮生自是無空性，長壽何曾有百年。罷定磬敲松罅月，解眠茶煮石根泉。我雖未似師披衲，此理同師悟了然。” 詩人把品茶時的心境與佛性相印在一起，體味出心境的閑適與淡遠(yuǎn)。
有人說，用心品茶的人，才會品出茶的真諦與情趣，而良好的心境則是“心品”的前提與條件。品茶時的心境雖然也會因人而異，但閑適與靜雅，應(yīng)是心境的最高境界。故而，品茶以心境為上。