普洱茶膏的飲用相比傳統(tǒng)茶葉的沖泡具有方便性的特色。但這種方便性有別于速溶茶粉的方便與簡潔，是一種“簡略的藝術(shù)”。
普洱茶膏的飲用分為純飲與調(diào)飲兩種。
所謂純飲是不加任何佐料的沖泡與飲用。是當(dāng)前盛行最廣的一種辦法。它對沖泡茶具的需要不似傳統(tǒng)茶沖泡東西那么雜亂，說法如此之多。但它也著重感官色彩，著重視覺的“動感”。因而，對需要沖泡茶具以玻璃器皿為主，并且有必要是玻璃體通透性較好的器皿。假如是水晶杯，觀賞作用更佳。
所謂調(diào)飲是按照人體需要，將牛奶、蜂蜜、姜片、枸杞、堅果類的一些養(yǎng)分品與普洱茶膏一同分配飲用。以到達更高的攝生作用。
實際上，純飲滿意了人體平常對茶葉養(yǎng)分的需要，而調(diào)飲則滿意了人體對所需養(yǎng)分的更高需要。
當(dāng)然，無論是純飲與調(diào)飲都同屬“簡略的藝術(shù)”領(lǐng)域。不是一個“簡略”二字就能歸納的。
水——該用哪一種水沖泡最為合適？
水，一直是茶葉沖泡中咱們津津樂道的論題。確實，不一樣的水沖泡出來的茶葉味道與香氣不一樣，茶湯的色彩也略顯不一樣。普洱茶膏相同也面對這個疑問。
咱們曾用蒙頓企業(yè)出品的普洱茶膏做過實驗，先后用自來水、桶裝純凈水、桶裝礦泉水、屈臣氏蒸餾水進行沖泡比對發(fā)現(xiàn)：
自來水因為含氯成分偏高，構(gòu)成與茶膏內(nèi)丹寧酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，構(gòu)成一種較淡的“異味”，不被喝茶人承受。且湯色閃現(xiàn)偏暗。
桶裝純凈水因為將水中雜質(zhì)過濾，對茶膏的攪擾較少，湯色與口感都不錯。
桶裝礦泉水因為內(nèi)含多種礦物成分，與茶膏內(nèi)多種成分發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，其口感與香氣都增強了，但湯色也呈現(xiàn)偏暗的特色。
屈臣氏蒸餾水應(yīng)當(dāng)是水中最純凈的，所以對茶膏影響最小。口感與湯色也是最佳。
上述的實驗闡明，無論哪一種水，純凈度份額愈高愈好。這是為何？
緣由很簡略。茶葉沖泡的水相對茶葉而言是一種溶劑，這種溶劑，首要的任務(wù)是將茶葉內(nèi)含物質(zhì)提出并溶于水中，使大家品飲到實在的茶葉味道與香氣。因而，咱們對沖泡茶葉水的需要，應(yīng)以這種水不改動或損壞茶葉物質(zhì)為榜首規(guī)范。
從古至今，大家環(huán)繞茶葉沖泡的水做過許多研討，但根本都是理性的，缺少理化分析為依據(jù)。但有一條是相通的，即大家一直以為具有“潔且輕”這兩個條件的水為最佳。這種“潔且輕”的水質(zhì)與現(xiàn)代的蒸餾水有類似的當(dāng)?shù)亍Ｖ劣诋?dāng)今許多人提出“軟水”的概念，都與蒸餾水千篇一律。換句話說，蒸餾水也是軟化水的一種。
一、普洱茶膏純飲的辦法
這是當(dāng)前沖泡普洱茶膏最常使用的辦法，也是普洱茶膏最盛行的辦法。它的沖泡辦法簡略易行，只需一個沖泡的玻璃杯（許多人用玻璃原料的公道杯），及一個或幾個品茗杯（按品茶人數(shù)斷定）的用具，無論是在家里、單位、茶坊均可沖泡與品飲，不受環(huán)境的束縛。
它的沖泡進程也極端簡略，大約為六個過程：
準(zhǔn)備（公道杯與品茗杯）—投入茶膏（1~2克左右）—沖水（水量不能太多，以水杯三分之二為宜）—悄悄搖擺（讓茶膏在水中緩慢溶解、開釋）—分茶（將溶解好茶膏別離倒入品茗杯）—品茶
這里有三點需要闡明：
①1克茶膏能沖泡500毫升的水。
②茶膏的溶解不是一次完結(jié)的，與速溶茶粉不一樣，茶膏在溶解到一定程度后，即咱們通稱的到達飽和度后（一般為寶石紅），其溶解的速度怠慢，待將水倒出，重新沖入開水后，又開端新的一輪溶解進程，直至茶膏悉數(shù)溶解為止。這個進程可能是兩次，也可能是5次，以投入茶膏的量為主。因而，咱們說一克茶膏可沖泡500毫升的水并不意味一次沖泡完結(jié)。
③茶膏中有一款特別品種“紅運當(dāng)頭”，它的沖泡辦法與其他茶膏不一樣，它是先放水，后投入茶膏，茶膏一直漂浮于水上，其赤色的色彩呈云霧狀向下飄散，極具動感。
二、普洱茶膏調(diào)飲的辦法
用調(diào)飲的辦法飲用普洱茶膏，是茶膏飲用中的“特別”，卻也是值得引薦的一種好辦法。
首要，人體的區(qū)別，有對特別養(yǎng)分的同時需要。這是中國傳統(tǒng)攝生的一大發(fā)明。大家習(xí)慣于將不一樣植物果實，如大棗、桂圓、山楂、枸杞等一些補氣、補血又養(yǎng)顏的物品分配到一同飲用，以期到達更高的品飲作用。其實，在這方面，英國人發(fā)明的許多紅茶調(diào)飲的辦法為咱們供給了成功的典范，它之所謂盛行，尤其為當(dāng)今常識層白領(lǐng)承受與仿效，即是因為這種喝茶辦法不是為了喝茶而喝茶，本質(zhì)更重視人體養(yǎng)分的不一樣需要。因而，分配的飲法也是當(dāng)今大家一直重視的一種辦法。相對純茶的飲法，它不是后退，而是一種前進。
其次，調(diào)飲的辦法可增強某些養(yǎng)分物的吸收。以茶膏加牛奶的辦法為例。曩昔，咱們不太擁護這種飲法。以為茶膏中的咖啡堿與兒茶素會分化牛奶中的脂肪和蛋白質(zhì)，對牛奶養(yǎng)分物是個損壞進程?？墒呛髞碓蹅儼l(fā)現(xiàn)了一個新鮮現(xiàn)象，但凡選用這種辦法飲用的人，都稱這種辦法具有“抗餓性”。這使咱們大惑不解。后來經(jīng)過實驗室化學(xué)分析的辦法才發(fā)現(xiàn)，茶膏中多種化學(xué)組分與牛奶中的養(yǎng)分構(gòu)成發(fā)生交融與分化，倒使牛奶中易于人體吸收的成分大大增強。經(jīng)過對一組小白鼠實驗，純牛奶被小白鼠吸收只能達30％左右，參入茶膏調(diào)飲后，小白鼠對這種牛奶的養(yǎng)分吸收竟大大提高，到達50％左右。后來，咱們別離找出不一樣人群實驗，發(fā)現(xiàn)的狀況也是如此。由此，咱們信任，當(dāng)茶膏與某些食物分配一同飲用時，可能會使兩者的養(yǎng)分物發(fā)生交融，便于人體的吸收。
再次，日子情趣的需要。大家對喝茶的需要不僅是物質(zhì)的，還有精神上的需要。當(dāng)大家關(guān)于純茶的各種沖泡辦法及品飲構(gòu)成一定“固定思想”時，也在尋覓沖泡辦法新的打破。當(dāng)然，在這之中，會使一部分人打破原有思想形式，探尋另一種改動，即茶葉本味的改動，思考一種多品嘗的路徑，使其更具攝生特色。其實，中國現(xiàn)代茶的概念根本上以這種思路為主。咱們?nèi)缃窨吹绞袌錾献顣充N的茶品幾乎都以這種茶為主。
三、親手調(diào)制一杯好“茶膏”
1.精致的奶茶
配料：茶膏1克，鮮牛奶400毫升，蜂蜜3克（約一羹匙）。
過程：將茶膏用50克開水溶解，并用匙子或筷子攪動，到達根本溶解為止。然后將鮮奶加溫至50℃左右，將50克茶湯倒入，重復(fù)攪動，待水溫下降，再將蜂蜜倒入攪動幾下即可。假如夏天為了消暑，可加冰塊飲用。
口感：甜美、厚滑。
湯色：淺褐色。
2.誘人的補養(yǎng)茶
配料：茶膏1克，大棗、桂圓、山楂、枸杞各10克，蜂蜜3克。
過程：將大棗、桂圓、山楂、枸杞放入鍋中，加水500克熬煮20分鐘（水開后計時）。然后過濾，將果肉及雜質(zhì)濾出，放入茶膏持續(xù)熬煮5分鐘。關(guān)掉火源。讓茶湯涼置到40℃左右，將蜂蜜倒入，拌和幾下即可飲用。
口感：甜、潤、滑。
湯色：赤色（葡萄酒色）。
3.濃郁的姜茶
配料：茶膏1克，姜片5克，蜂蜜3克。
過程：將姜片放入鍋中，加水500克熬煮20分鐘。將姜片取出，放入茶膏持續(xù)熬煮5分鐘，關(guān)掉火源，讓茶湯涼置到40℃左右，將蜂蜜倒入，拌和幾下即可飲用。
口感：滑、潤、甜、微辣。
湯色：赤色，偏暗。
4.溫順的玫瑰香
配料：茶膏1克，玫瑰花醬6克（約兩羹匙），蜂蜜3克。
過程：將茶膏加水500克熬煮5分鐘（水開后計時）。關(guān)掉火源，讓茶湯涼置40℃左右，將蜂蜜倒入，拌和幾下，然后再將玫瑰花醬倒入，悄悄攪動幾下即可飲用。
口感：溫潤、甜美。
湯色：玫瑰紅。
5.酸甜的橙紅茶
配料：茶膏1克，鮮榨橙汁100克。
過程：將茶膏加水400克熬煮5分鐘（水開后計時）。關(guān)掉火源，讓茶湯涼置40℃左右，將鮮榨橙汁倒入，悄悄攪動幾下即可飲用。
口感：微酸、滑潤。
湯色：淺紅。
當(dāng)然，普洱茶膏調(diào)飲的辦法還有許多，因為它沒有固定的形式，給人留下了極大的幻想空間，人人都可調(diào)制出一杯好“茶膏”。