隨著人們對火鍋等美食的喜愛，牛羊肉切片機應運而生，主要用來切牛羊肉等肉質食品，和手動切肉相比，節(jié)省了不少麻煩，為了使用效率的提高，機器要常年保持平衡，方法如下：
1、只能在牛羊肉切片機回轉支承脫開尾板后，才可以進行平衡；
2、按要求操作，直到回轉支承支腳剛剛離開；
3、檢查牛羊肉切片機是否平衡，必要時可借助小車進行配平；
4、可通過檢查回轉支承與地面是否在一條垂直線上。
在平衡狀態(tài)下，牛羊肉切片機切肉的時候可以平穩(wěn)不斷運行，使得機器保持一個固定的狀態(tài)，使用之前檢查其是否在平衡狀態(tài)下，是必要的一項準備工作。