鮮肉切片切絲機(jī)的種類和規(guī)模是比較多的，可以滿足一般的需要，簡單、實(shí)用，但并不。而在那些大型的食品加工企業(yè)里面所用到的鮮肉切片切絲機(jī)，則更多的是那些切片速度很快的大型鮮肉切片切絲機(jī)。
臨近過年了，家家戶戶是不是都準(zhǔn)備了一大對(duì)年貨啊，市場上的鮮肉切片切絲機(jī)也是熱銷產(chǎn)品之一哦。要問我為什么，它又不是年貨，怎么可能呢？這你就有所不知了吧，別說平時(shí)人們的生活水平生活質(zhì)量提高了，過年那更是一個(gè)檔次啊，家家戶戶要吃新鮮的牛養(yǎng)豬肉吧，那準(zhǔn)備一大桌的才切菜時(shí)間總會(huì)浪費(fèi)掉吧，所以基本都喜歡用鮮肉切片切絲機(jī)來解決這個(gè)問題，切絲均勻切絲快。
鮮肉顧名思義就是新鮮的肉，剛上市面，時(shí)隔不久，新鮮和健康的豬肉，瘦肉部分顏色呈鮮紅色，顏色為紅色或者粉紅，如果是暗紅色的屬于比較次；肥肉部分是白色或者乳白色，且質(zhì)地比較硬。死豬肉是指病豬或非正常宰殺死的豬肉，這種豬肉一般不能食用。死豬肉從外觀看一般都有出血或充血痕跡，顏色發(fā)暗，肥肉呈黃色或者紅色，肌肉無光澤，用手指用力按壓，凹部不能立即恢復(fù)。相信誰都愿意買鮮肉吧，口感那不是一般的好。
鮮肉切片切絲機(jī)它可將鮮肉切成肉片或肉絲，工作效率高。切刀用特殊鋼制成，耐磨，耐用，鮮肉切片切絲機(jī)整機(jī)采用純不銹鋼制造，具有外型美觀，結(jié)構(gòu)便，速度快，效率高，省時(shí)省力等特點(diǎn)。替代了人工切肉絲，大大的降低了勞動(dòng)力度，是肉食品加工企業(yè)*的設(shè)備。
鮮肉切片切絲機(jī)具有結(jié)構(gòu)緊湊，外形美觀，操作簡便，效率高，耗電小，清潔保養(yǎng)容易，切肉效果好等優(yōu)點(diǎn)，需要加電動(dòng)保護(hù)裝置要跟賣家說明。厚薄不可調(diào)，并與進(jìn)料機(jī)構(gòu)精巧配合，使之可根據(jù)所需肉片厚度自動(dòng)控制推進(jìn)速度；鮮肉切片切絲機(jī)由不銹鋼板制做。
鮮肉切片切絲機(jī)的優(yōu)勢：
1.準(zhǔn)確的切割寬度，窄可達(dá)4mm，多片切割，效率高，鮮肉切片切絲機(jī)也可根據(jù)生產(chǎn)需要設(shè)計(jì)成不同寬度組合的產(chǎn)品切割；
2.鮮肉切片切絲機(jī)操作方便、省人工、效率高、維修費(fèi)用低；
3.通過更換刀架或者刀隔套即可調(diào)整切割產(chǎn)品的寬度；
4.浮動(dòng)的卸料器設(shè)計(jì)，防止切割肉粘連刀具。
鮮肉切片切絲機(jī)廣泛應(yīng)用于學(xué)校，食堂，酒店，賓館，機(jī)關(guān)單位等。具有造型豪華，樣式新穎，清洗方便，干凈衛(wèi)生，質(zhì)量可靠等優(yōu)點(diǎn)，適合于酒家，餐廳，肉鋪，食堂之用，鮮肉切片切絲機(jī)是切豬肉，牛肉，羊肉等肉類加工的理想產(chǎn)品。