在云南的老茶區(qū)的古樹(shù)上，寄生著一種叫"螃蟹腳"的寄生植物，據(jù)說(shuō)只有在上百年的古茶樹(shù)上才能找到。它和老茶樹(shù)長(zhǎng)在一起，吸取茶樹(shù)的靈氣，自己也成了精。
螃蟹腳不是普洱茶，卻跟普洱茶有著很大的關(guān)系。云南茶區(qū)有時(shí)候會(huì)生長(zhǎng)出一種奇特的山珍，這種山珍就是"螃蟹腳"。
"螃蟹腳"，是一種長(zhǎng)在普洱茶樹(shù)上的寄生物。學(xué)名扁枝槲寄生，"螃蟹腳"是俗稱，又稱"茶精"和"茶茸"。顏色為綠色，形狀像螃蟹的腳。有股濃濃的梅子香。
因?yàn)樗南∮姓滟F，才使人們?cè)絹?lái)越重視它的價(jià)值。
據(jù)《中藥大辭典》記載：其"辛苦溫，祛風(fēng)，活血，除濕，止渴祛痰。"《陸川本草》《廣西藥植名錄》等書也肯定了它的價(jià)值據(jù)醫(yī)學(xué)專家考證它對(duì)清熱解毒，風(fēng)濕，胃潰瘍，結(jié)腸炎，乙肝有明顯的治療作用。民間常用于消炎，治療胃病，糖尿病。常飲可以防止血管硬化，預(yù)防前列腺炎，消除疲勞，延年益壽。
"螃蟹腳"治療癌癥的使用癥很廣，不但適用于癥前狀態(tài)，而且還適用于預(yù)防術(shù)后復(fù)發(fā)。
"螃蟹腳"還適用于不能手術(shù)的晚期腫瘤，可延長(zhǎng)生命，改善病人的一般癥狀，明顯緩解疼痛，緩解病程，甚至對(duì)于嚴(yán)重的病例也很少需要常規(guī)地使用止痛藥。
此外，對(duì)胃病、腸癌、肺癌術(shù)后均可提高生存率，具有較強(qiáng)的抗腫瘤作用。
"螃蟹腳"既可單獨(dú)飲用，也可加入普洱茶中一起沖泡，為普洱茶最佳伴侶。長(zhǎng)期飲用有益身心健康，是人們理想的保健品。
品飲方法
1.單獨(dú)飲用
取螃蟹腳1—2克，放入小壺中或瓷質(zhì)蓋碗中，用沸水沖泡。像沖泡普洱茶一樣先進(jìn)行洗茶，從第二道水沖泡后開(kāi)始飲用
味道清香，入口爽滑，回甘強(qiáng)烈，生津止渴。沖泡出的湯色黃綠透亮，鮮時(shí)有濃郁的特殊清香，陳化后有較濃藥香味兒
隨著沖泡次數(shù)的增加延長(zhǎng)沖泡時(shí)間，可沖泡20道水以上，待沖泡至無(wú)味后，可把剩下的螃蟹腳細(xì)嚼吃掉，所謂好的東西全身是寶。
2.與普洱茶一起飲用
取二至三小枝螃蟹腳放入茶中，同茶一起沖泡飲用，千萬(wàn)要做到適量，不要放多了，否則會(huì)奪普洱茶的本味
螃蟹腳能整合茶的品質(zhì)，讓茶味更飽滿、更柔滑、更香甜，螃蟹腳賦予普洱茶更醇更香的品質(zhì)，那種甘甜香津，持續(xù)數(shù)小時(shí)揮之不去的回甘，讓人一嘗難忘。
建議加到熟茶里一同泡喝有較好的醫(yī)療作用，對(duì)胃病、腸癌、肺癌術(shù)后均可提高生存率，具有較強(qiáng)的抗腫瘤作用，最后也可以把泡剩的嚼著吃掉。
3.煲雞湯
取1000克左右的凈嫩雞一只，放入10—20克左右的螃蟹腳，一起燉至肉爛，這樣螃蟹腳的功效才會(huì)發(fā)揮到最好，湯水濃，雞肉香，好吃又有很好的食療效果！
禁忌：
從螃蟹腳的屬性來(lái)看，螃蟹腳屬性寒物質(zhì)，因此，體寒的人群建議不要過(guò)量飲用。再者，孕婦慎飲。其他禁忌，暫未發(fā)現(xiàn)。