無(wú)公害食品是果品生產(chǎn)中最基本的要求，它是人們食用果品最低的安全防線(xiàn)。現(xiàn)在果園管理在有害生物綜合防治的同時(shí)，應(yīng)保護(hù)環(huán)境，同大自然和諧共處，最大限度地減少對(duì)環(huán)境的破壞和污染。所以，廣大果農(nóng)朋友要改變過(guò)去的老觀念，不要在病蟲(chóng)害來(lái)臨之際一味地噴藥和施用化學(xué)藥劑。要保護(hù)環(huán)境，實(shí)施對(duì)蘋(píng)果園有害生物的綜合治理，必須搞清病蟲(chóng)及天敵種類(lèi)，掌握發(fā)生規(guī)律，提高預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)水平。保護(hù)利用天敵，進(jìn)行果園生草覆蓋，豐富生態(tài)環(huán)境中的生物種類(lèi)，實(shí)施綜合治理。
1 果園生草覆蓋，改善生產(chǎn)環(huán)境
利用生草覆蓋技術(shù)，改良土壤結(jié)構(gòu)和果園的生態(tài)環(huán)境，可防止果園地表水、土、肥的流失，又能增加有機(jī)質(zhì)的含量，更重要的是增添了大批害蟲(chóng)的天敵,使果園管理中減少了農(nóng)藥使用的濃度和頻率,減少了化肥用量,節(jié)約成本的同時(shí),果品達(dá)到了無(wú)公害甚至綠色食品的要求。利用種植三葉草、黑麥草等禾本植物，也可利用雜草，及時(shí)刈割，覆蓋于樹(shù)盤(pán)，為增添害蟲(chóng)天敵的活動(dòng)場(chǎng)所提供有力因素和條件，是保護(hù)利用天敵的關(guān)鍵措施。
2 保護(hù)和利用天敵，進(jìn)行生物控制
果樹(shù)害蟲(chóng)的天敵分為捕食性和寄生性?xún)纱箢?lèi)。前者主要包括捕食性瓢蟲(chóng)、草蛉、小花蝽、食蚜蠅、捕食螨、蜘蛛及鳥(niǎo)類(lèi)；后者包括各種寄生蜂、寄生蠅、寄生菌等。在果園這個(gè)比較復(fù)雜的生態(tài)環(huán)境中，害蟲(chóng)和天敵在長(zhǎng)期的進(jìn)化過(guò)程中，形成了相互依存、相互制約的生態(tài)平衡關(guān)系。然而，人們?cè)诠芾砉麍@時(shí)，采取了許多違背自然規(guī)律的措施，使其生態(tài)平衡遭到破壞，出現(xiàn)了事與愿違的現(xiàn)象。如人們噴施農(nóng)藥的目的是控制害蟲(chóng)危害，保證果實(shí)不受損失，但是卻出現(xiàn)了用藥劑量越來(lái)越大、害蟲(chóng)越治越多的尷尬局面。出現(xiàn)這種局面的原因之一是害蟲(chóng)的天敵減少，害蟲(chóng)因失去了自然控制而猖獗為害。
3 預(yù)防自然災(zāi)害，防止病蟲(chóng)害趁機(jī)流行
果樹(shù)遭遇干旱、高溫、雹災(zāi)和有害氣體的侵害，樹(shù)勢(shì)削弱，各種病蟲(chóng)害往往容易發(fā)生和流行。如缺水會(huì)造成裂果，缺鐵會(huì)形成黃葉，缺鋅會(huì)形成小葉，高溫會(huì)發(fā)生日灼，刺激幼果產(chǎn)生果銹，樹(shù)勢(shì)弱時(shí)遭遇凍害可導(dǎo)致腐爛病大流行等。
4 實(shí)施農(nóng)業(yè)生態(tài)防治，避免污染環(huán)境
農(nóng)業(yè)生態(tài)防治是采取栽培管理措施，有目的地創(chuàng)造有利于果樹(shù)生長(zhǎng)發(fā)育和天敵昆蟲(chóng)生存而不利于病蟲(chóng)害發(fā)生發(fā)展的環(huán)境條件，減少病蟲(chóng)發(fā)生及危害的程度。因此，農(nóng)業(yè)生態(tài)防治是經(jīng)濟(jì)、安全、有效的非化學(xué)防治方法，是病蟲(chóng)害綜合防治的基礎(chǔ)，是控制病蟲(chóng)、預(yù)防災(zāi)害的有效途徑，廣泛用于生產(chǎn)實(shí)踐中。主要是農(nóng)業(yè)防治不存在殺傷天敵、農(nóng)藥殘留和環(huán)境污染等問(wèn)題。加強(qiáng)土、肥、水管理，提高樹(shù)體抗病、耐害能力，果園施用有機(jī)肥、綠肥、無(wú)機(jī)復(fù)合肥，減少氮肥，增施磷、鉀肥，增強(qiáng)樹(shù)體對(duì)腐爛病、斑點(diǎn)落葉病、輪紋病、白粉病等病害侵襲擴(kuò)展的抵抗能力，惡化葉螨類(lèi)、蚜蟲(chóng)類(lèi)、蚧蟲(chóng)類(lèi)等刺吸性害蟲(chóng)的營(yíng)養(yǎng)條件。疏花、疏果、果實(shí)套袋、摘葉轉(zhuǎn)果是蘋(píng)果優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)的關(guān)鍵技術(shù)，同時(shí)，還可有效預(yù)防蘋(píng)果輪紋病、炭疽病等果實(shí)病害的侵染，也可避免食心蟲(chóng)、金龜子、卷葉蟲(chóng)等果實(shí)害蟲(chóng)的危害。農(nóng)業(yè)防治的其它措施還包括冬、夏修剪、清園，控制病蟲(chóng)，抗病、抗蟲(chóng)品種的利用，樹(shù)種、品種合理布局等。
5 人工防治
利用果樹(shù)病原、害蟲(chóng)對(duì)光、氣味等的特異性反應(yīng)和耐受能力，將其殺死或驅(qū)避。利用黑光燈、糖醋液、誘蟲(chóng)板、誘蟲(chóng)燈誘殺；采用樹(shù)盤(pán)覆膜、樹(shù)干涂白、放養(yǎng)壁蜂、果實(shí)套袋預(yù)防病蟲(chóng)害的發(fā)生；人工震落成蟲(chóng)和挖蛀干害蟲(chóng)。合理運(yùn)用人工防治可以達(dá)到事半功倍的效果。
6 使用生物源農(nóng)藥
利用生物活體或生物代謝過(guò)程中產(chǎn)生的具有生物活性的農(nóng)藥，或從生物體中提取的農(nóng)藥，統(tǒng)稱(chēng)為生物源農(nóng)藥。生物源農(nóng)藥絕大多數(shù)毒性較低，對(duì)天敵昆蟲(chóng)安全。生物源農(nóng)藥殘留普遍較低，對(duì)環(huán)境及產(chǎn)品不會(huì)造成污染。應(yīng)用范圍廣，使用方便，是生產(chǎn)無(wú)公害食品的首選農(nóng)藥。
生物源農(nóng)藥的主要缺點(diǎn)是病蟲(chóng)死亡速度慢，對(duì)已大量發(fā)生的病蟲(chóng)害控制力度差，所以要注意科學(xué)使用。要在病蟲(chóng)發(fā)生初期用藥，以利早期控制危害。微生物活體農(nóng)藥（蘇云金桿菌、木霉菌）應(yīng)在早晚有露水時(shí)噴藥。誘導(dǎo)抗性類(lèi)農(nóng)藥（os-施特靈）應(yīng)在發(fā)病前噴灑或與其它生物源農(nóng)藥合用，才能取得良好的防病效果。另外，生物源農(nóng)藥對(duì)病蟲(chóng)殺傷力低，無(wú)內(nèi)吸傳導(dǎo)作用，噴藥時(shí)要注意在最佳防治時(shí)期按防治指標(biāo)噴藥，噴藥時(shí)要細(xì)致均勻，使發(fā)病部位和蟲(chóng)體都能周密著藥。
生物源農(nóng)藥除有直接殺傷害蟲(chóng)的作用外，還起著協(xié)調(diào)天敵與害蟲(chóng)之間的種群數(shù)量平衡的作用。當(dāng)害蟲(chóng)達(dá)到防治指標(biāo)時(shí)噴灑生物源農(nóng)藥，可殺死大部分害蟲(chóng)，這就改變了天敵與害蟲(chóng)數(shù)量之比，剩下的害蟲(chóng)很容易被天敵所控制，等于扶持天敵打敗害蟲(chóng)。這是化學(xué)農(nóng)藥所起不到的作用。
7 搞好化學(xué)防治的協(xié)調(diào)作用
使用對(duì)病蟲(chóng)有直接或間接毒害作用的化學(xué)物質(zhì)，來(lái)防止病蟲(chóng)害造成經(jīng)濟(jì)損失的方法，稱(chēng)為化學(xué)防治?；瘜W(xué)防治作用迅速，防效顯著，方法簡(jiǎn)便，是果樹(shù)病蟲(chóng)害防治中最常用的方法之一。但化學(xué)農(nóng)藥絕大部分有毒，易引起環(huán)境污染、果實(shí)殘毒、殺傷天敵、破壞生態(tài)平衡等一系列問(wèn)題。因此，在綜合防治體系中，化學(xué)防治不再是唯一的，甚至不是主要的防治方法，而是起著協(xié)調(diào)作用。即調(diào)節(jié)害蟲(chóng)和天敵昆蟲(chóng)之間的數(shù)量對(duì)比，使兩者在果園生態(tài)系統(tǒng)中處于相對(duì)平衡的狀態(tài)，使其危害不超過(guò)允許的經(jīng)濟(jì)損失水平。
要轉(zhuǎn)換化學(xué)防治在病蟲(chóng)防治中的地位，首先要提高認(rèn)識(shí)，轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的防治觀念，并在病蟲(chóng)防治工作中積極采取農(nóng)業(yè)、物理、生物等各種防治方法，壓低病蟲(chóng)基數(shù)，保護(hù)天敵昆蟲(chóng)，為實(shí)行科學(xué)的綜合防治而努力實(shí)踐。
8 有限使用植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑
科學(xué)地、有限地使用植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，既有利于蘋(píng)果無(wú)公害生產(chǎn)，也有利于病蟲(chóng)害的綜合防治。但是無(wú)公害蘋(píng)果生產(chǎn)，禁止使用對(duì)環(huán)境造成污染和對(duì)人體、樹(shù)體健康有危害作用的植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，如比久（b9）、萘乙酸、2.4-d等。允許有限度地使用的植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑有赤霉素、乙烯利、矮壯素、6-芐基腺嘌呤和芐基腺嘌呤等。但每年最多使用1次，并且要距采收期20d以上。
參考文獻(xiàn)
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楊斌1，史永利2
（1 莊浪縣大莊鄉(xiāng)果業(yè)站，甘肅平?jīng)?744608；2 莊浪縣農(nóng)技中心，甘肅平?jīng)觥?44600）