一般來(lái)說(shuō)，不僅僅是普洱茶，泡好的茶湯如果在空氣之中放置的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，茶湯里的有效化學(xué)成分就會(huì)發(fā)生一定的化學(xué)反應(yīng)，這樣就會(huì)影響到茶湯口感的下降，湯色也會(huì)變暗，香氣則消失得更快，綜合來(lái)說(shuō)是會(huì)影響到茶湯品質(zhì)的。
從這點(diǎn)來(lái)說(shuō)，當(dāng)茶湯的溫度下降到我們的舌頭感覺(jué)溫和的話(huà)，那么可以說(shuō)茶湯品質(zhì)已經(jīng)有了質(zhì)的變化，當(dāng)然這只是口感的變化。還有就是能不能喝的問(wèn)題。一般來(lái)說(shuō)，只要是放置茶湯的環(huán)境能保持相對(duì)的清潔，茶具應(yīng)有能通風(fēng)的氣孔，這樣的話(huà)放置24小時(shí)對(duì)人體是沒(méi)有什么傷害的。不過(guò)有些人的身體對(duì)放置后的茶湯會(huì)有一定的反應(yīng)，比如說(shuō)拉肚子，那么就不需飲用了。