果樹(shù)生產(chǎn)中常用嫁接法，春、夏、秋季均可進(jìn)行，以秋季最適宜，一般成活率可達(dá)90%以上。
一、選接芽
取枝條中段充實(shí)飽滿的芽作接芽。削取芽片時(shí)應(yīng)注意保護(hù)芽墊或帶少量木質(zhì)部。接芽一般削成盾形或環(huán)塊形，盾形接芽長(zhǎng)1.5~2厘米；環(huán)塊形接芽大小視砧木及接芽枝粗細(xì)靈活掌握。
二、芽接方法
在嫁接時(shí)務(wù)必將砧木處理好后再削接芽，并做到隨削隨接，以便保持接芽的水分，提高成活率。采用“丁”字形芽接，可先在砧木離地面30~50毫米處切“t”型口，深度以見(jiàn)木質(zhì)部、能剝開(kāi)樹(shù)皮為好，再用刀尖仔細(xì)剝開(kāi)砧木樹(shù)皮，將盾形帶葉柄的接芽快速嵌入，用寬10毫米的塑料帶綁緊，只露出芽和葉柄，包扎密度以超過(guò)切口上下10~15毫米為宜，芽接后培土100毫米高。約15天后刨開(kāi)土，檢查成活情況。
三、接口保護(hù)
果樹(shù)芽接后常常留下一些傷口，影響植株的生長(zhǎng)發(fā)育，嚴(yán)重者會(huì)導(dǎo)致死亡。為避免傷口腐爛和染病，需用鋒利的削枝刀將傷口周圍的皮層及木質(zhì)部削平。再用波美5~10度的石硫合劑或1%~2%硫酸銅及40%的福美砷可濕性粉劑進(jìn)行消毒，然后再涂抹保護(hù)劑?，F(xiàn)介紹幾種常用的傷口保護(hù)劑配制方法：
1. 接蠟涂劑。松香10份豬油5份、松節(jié)油2.5份、酒精15份，先將松香、豬油加熱熔化待其冷卻后再慢慢加入其他原料攪勻，裝入瓶中貯存?zhèn)溆谩Ｊ褂脮r(shí)，用筆蘸上涂劑涂抹傷口即可。
2. 白涂劑。生石灰4份，動(dòng)物油0.5份、水20份，先將動(dòng)物油加熱熔化，再用水化開(kāi)石灰然后一起混合攪拌均勻，涂于傷口處。
3. 瀝青涂劑。將瀝青加熱熔化后，直接用毛刷涂抹傷口，效果好。
四、接后管理
芽接的苗木，翌年入春后在接芽點(diǎn)以上18~20厘米處截干，解開(kāi)綁扎物。夏季進(jìn)行3~4次修剪，剪去砧木發(fā)出的枝條。接芽新枝長(zhǎng)到8~10厘米長(zhǎng)時(shí)，在靠近基部處將其縛在活樁上；長(zhǎng)到20~25厘米時(shí)，再在上端縛一次。直至接枝木質(zhì)化，切去活樁，可繼續(xù)留在大田培育大苗。