炎熱的夏季已悄然過去，迎來天氣微涼的秋天。秋天是個收獲的季節(jié)，同時秋季也是個養(yǎng)生的季節(jié)。而茶葉已被國際公認(rèn)為健康茶飲，也有很多人把茶做為日常生活中的健康飲料；而中國人向來有以茶待客、以茶代酒等說法。普洱因具有獨(dú)特的保鍵功效而受到很多人的喜愛與青睞。
普洱茶具有顯著的保健功效，是非常健康的茶飲品。普洱茶茶中有與脂肪代謝有密切關(guān)系的單寧酸，普洱茶能起到抑制膽固醇的作用，普洱茶能有效消食去膩，現(xiàn)在一起來了解下秋天喝普洱茶的好處。
秋天如何喝普洱茶好：喝普洱茶可以根據(jù)自己的喜好，加些調(diào)料添些味道，讓口味更適合自己。但是，如果想喝到純正的口感。還是不建議加其它調(diào)料！
1.加蜂蜜
普洱茶早在唐朝時就遠(yuǎn)販西藏新疆等地。那時的西北人喝茶都會在里面加上奶、鹽、蜂蜜等調(diào)料。現(xiàn)在也不例外，加蜂蜜使普洱茶的味道更加好，而且長期喝還可以預(yù)防感冒。
2.加干花
在普洱茶中加上玫瑰花、茉莉、貢菊、桂花、熏衣草等，可以增加茶的香氣，淡化普洱茶的陳味，對于女性來說還能起到養(yǎng)顏美容的作用。
3.加陳皮、干桔皮
加了陳皮的普洱茶會稍微有些苦味，但對于化痰、順氣、止咳都有很好的輔助效果。
4.西式普洱
喝紅茶最專業(yè)的英國人也迷上了普洱茶，英國最新的普洱茶喝法，是在普洱茶中加上水果。比如在茶湯中加入哈密瓜，然后放入冰箱冰涼后飲用，果香醇美，非常可口.
在購買茶葉的時候，一定要找可靠的商家購買，并學(xué)習(xí)一些基本的鑒別方法。做舊茶往往色澤陳舊，還能看到白色的霉斑，沖泡后湯色渾濁甚至是黑色。生茶則茶湯清澈，葉底柔軟有彈性；熟茶沖泡后葉底干瘦像柴枝。
初喝普洱茶的人，專家的建議是喝熟茶，因為它味道醇滑，接受起來比較容易。生茶則茶味濃烈，野性未馴，建議先保存。既可以升值，也可以使之緩慢發(fā)酵后味道醇化。
泡茶用量。茶葉用量為泡茶三要素之首。茶葉種類繁多，泡茶時茶葉用量各異，還要考慮泡茶用具大小和飲茶者的習(xí)慣。沖泡一般紅、綠茶，茶與水的比例大致掌握在1：50或1：60，即每杯放3克左右茶葉，加沸水150—200毫升。如飲用普洱茶、烏龍茶，每杯放茶量5—10克，如用茶壺沖泡，則按茶壺容量大小適當(dāng)掌握比例，投入量為茶壺容積的一半，或更多。
泡茶水溫。泡茶水溫的掌握因茶而定。高級綠茶，特別是芽葉細(xì)嫩的名綠茶，一般用80度左右的沸水沖泡。水溫太高容易破壞茶中維生素c，咖啡堿容易析出，致使茶湯變黃，滋味較苦。飲泡各種花茶、紅茶、中低檔綠茶，則要用90—100度的沸水沖泡，如水溫低，茶葉中有效成份析出少，茶葉味淡。沖泡烏龍茶、普洱茶和沱茶，因每次用茶量較多而且茶葉粗老，必須用100度的沸滾開水沖泡。少數(shù)民族飲用的緊壓茶，則要求水溫更高，將磚茶敲碎熬煮。通常茶葉中的有效物質(zhì)在水中的溶解度跟水溫相關(guān)，60度溫水浸出的有效物質(zhì)只相當(dāng)于100度沸水浸出量的45—65％。
普洱茶含有的氨基酸、維生素、礦物質(zhì)、茶多酚和生物堿等的含量很高，普洱茶與口腔中的唾液起了化學(xué)反應(yīng)，能滋潤口腔，生津止渴，有多種營養(yǎng)和藥效的成分，在秋天喝普洱茶能夠延緩衰老，防癌癥、消血脂、清心明目、殺菌消炎、還有降低膽固醇，減少心血管疾病及糖尿病等功效，而在秋天喝普洱茶對減肥消脂又明顯的療效。
普洱分生普和熟普兩種，生普就是摘取新鮮的茶葉，存放五至十年才取出來飲用，這種叫生普，有很好的收藏價值，而熟普則是直接摘取茶葉經(jīng)過發(fā)酵可以飲用，是一種速成茶。生普的顏色較淡，熟普的顏色較黑，泡出來后生普顏色也是比較清淡的，而熟普的顏色則較為濃郁，把熟普放在玻璃杯里，在陽光下細(xì)看，熟普的色澤就像一杯紅酒一樣的醇。
對于貧血的人來說，飲用生普則不適合。原因是生曬出來的新茶，苦澀，喝起來比較“霸道”，身體消瘦貧血的人不適合飲用。而熟普則是直接摘取茶葉經(jīng)過發(fā)酵，去除了生普的苦澀味后，這種茶保健、養(yǎng)生、養(yǎng)胃、降血壓降血脂等，適合大部分人飲用。
轉(zhuǎn)眼之間已進(jìn)入清高氣爽的秋季了。收獲的秋季，人們都希望自己好好養(yǎng)生，那就喝普洱茶吧！
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