1 修剪的要求
1.1 修剪的時(shí)間。桃樹適宜的冬剪時(shí)間一般在1月底 ~ 2月中旬，這時(shí)期樹體仍處在休眠期，此時(shí)修剪可節(jié)省植株養(yǎng)分的消耗及人工成本，有利于樹體的健壯生長。
1.2 修剪的順序要求及標(biāo)準(zhǔn)
1.2.1 修剪的順序。骨干枝確定后，先剪主枝頭，再剪側(cè)枝頭，最后剪其它果枝。
1.2.2 基本要求。無論是南方品種還是北方品種，必須留有足夠的預(yù)備枝。結(jié)果枝和預(yù)備枝的比例為1∶1或2∶1，必須剪除競爭枝、無利用價(jià)值的徒長枝、交叉枝、重疊枝、過密枝和病蟲枝。
1.2.3 修剪標(biāo)準(zhǔn)。從樹的整體看，各骨干枝要主從關(guān)系分明，布局合理，達(dá)到大枝亮堂堂，小枝亂洋洋，各枝互不干擾，通風(fēng)透光良好。
1.3 樹形。在桃樹修剪過程中可根據(jù)不同的桃樹品種、樹齡、長勢靈活掌握樹冠形狀。桃樹喜光性較強(qiáng)，多為自然開心形。樹干高一般為45 ~ 60 cm，干高可根據(jù)樹的品種特性而定，如開張形的“大久?！逼贩N定干可高些，直立形的“中華圣桃”品種定干可矮些。在主干上著生三大主枝，三大主枝的方位、角度要合適，并且錯(cuò)落著生，防止對口咬。各主枝的水平夾角為120°。主枝的開張角度60°~ 70°。每個(gè)主枝上配備2 ~ 3個(gè)側(cè)枝，開張角度為60°~ 80°。第一側(cè)枝距主干50 cm左右，第二側(cè)枝距第一側(cè)枝30 cm左右，第三側(cè)枝距第二側(cè)枝45 cm左右。每一級側(cè)枝都要著生在主枝的側(cè)面，并且順時(shí)針方向留，同時(shí)，第一側(cè)枝與第二側(cè)枝要對生，第二側(cè)枝與第三側(cè)枝也要對生。在主干有空間的部位和各側(cè)枝上著生大中小型結(jié)果枝組。