存茶，基本上是每個(gè)老茶客都在做的事。尤其是普洱茶，會(huì)在存放的過(guò)程中，香氣與滋味的不斷升華，有些茶葉還會(huì)隨著時(shí)間的增長(zhǎng)而不斷的升值。
存茶，是一件特別有意義的事情。但是存茶的過(guò)程，并不是一件容易的事情。有的人得到一餅好茶，因?yàn)椴恢涝趺创娣潘?，時(shí)間一久，茶葉的滋味與香氣反倒不如以前了。
因此，怎么存茶成了每一個(gè)普洱茶客關(guān)心的問(wèn)題。普洱茶到底要怎樣存放才不會(huì)廢？以下就是我在存茶中的一些經(jīng)驗(yàn)之談，不會(huì)存茶的朋友可以參考！
再好的茶葉，也不要當(dāng)成擺件
你是不是也喜歡把不開封的普洱茶當(dāng)做擺件，陳放在家中客廳或者書架顯眼的地方？等到朋友來(lái)訪，方便一起觀賞。
其實(shí)，這種做法在我們的生活中是很常見的。但從存茶的角度來(lái)講，它對(duì)于茶葉的轉(zhuǎn)化并沒(méi)有幫助，反而會(huì)適得其反。
因?yàn)榉块g里會(huì)有異味、空氣中的干濕度不穩(wěn)定，如果你的架子是放置在陽(yáng)光能折射到的地方，陽(yáng)光的照射也會(huì)影響普洱茶的陳化。
生茶和熟茶，需要分開放
普洱茶需要密封避光收藏，但也不能把生茶和熟茶合在一起放置。不管是圖方便還是其他的原因，兩種茶都應(yīng)該分開來(lái)儲(chǔ)存。
生普和熟普屬于兩種茶類，生茶沒(méi)有經(jīng)過(guò)人工發(fā)酵，后期的轉(zhuǎn)化程度大，而熟茶是經(jīng)過(guò)發(fā)酵的茶類，陳化程度相對(duì)穩(wěn)定。
因?yàn)橹谱鞴に嚨牟煌?，它們?cè)陉惢倪^(guò)程中，起作用的因素也是不同的。兩者的香氣也完全不同，而茶葉容易吸附味道，如果存放在一起，會(huì)導(dǎo)致串味，甚至最后會(huì)壞掉。所以，生茶和熟茶最好也分開放置，不要混合在一起。
通風(fēng)是好，但不能過(guò)度
有很多關(guān)于普洱茶存儲(chǔ)的文章中，一直在強(qiáng)調(diào)茶葉要通風(fēng)放置，這真的正確嗎？
其實(shí)過(guò)度的通風(fēng)不但會(huì)使得茶葉含水率降低或者消失，導(dǎo)致普洱茶的轉(zhuǎn)化停止。所以，普洱茶不能在過(guò)度通風(fēng)的環(huán)境下，進(jìn)行長(zhǎng)期的存儲(chǔ)。如果你所在的地區(qū)，天氣比較潮濕的話，可以選擇在天氣好的時(shí)候拿出來(lái)通通風(fēng)，檢查一下茶葉是否發(fā)霉即可。
我的存茶方法
為了茶友們?cè)谫?gòu)買普洱茶之后，能夠正確地收藏普洱茶。下面簡(jiǎn)單分享一下我自己存普洱茶的幾個(gè)小方法。
1.歸檔：
在買入普洱茶之后，我第一步要做的是認(rèn)真記錄下購(gòu)茶的時(shí)間、地點(diǎn)、名稱、廠家、等級(jí)以及品種等的相關(guān)信息，做好標(biāo)識(shí)，這樣時(shí)間一久，也不至于忘記茶是什么茶，是哪一年買的了。
甚至可以，在每一次喝茶的時(shí)候做好筆記。方便在下次品飲的時(shí)候，能夠發(fā)現(xiàn)與上一次的不同之處。這樣一來(lái)，存茶的樂(lè)趣就能大大增加。
2.儲(chǔ)藏：
普洱茶的儲(chǔ)藏其實(shí)不用十分地講究，只要遵循“避光、陰涼、干燥、通風(fēng)、無(wú)異味”這五點(diǎn)，約隔半年查看一次，基本就不會(huì)出問(wèn)題的。
如果家里有茶室，可以用陶瓷罐或者紫砂罐做容器，把外包裝拆除直接放在罐子中，做好密封就可以。
在茶罐的附近不要放除濕器，以防止吸走茶葉中的水分。但也不要把茶罐放在衛(wèi)生間、花盆附近，以免茶葉受潮。
其實(shí)，存茶并不難。只要懂得以上幾點(diǎn)，相信你家里存放的普洱茶就不會(huì)出任何問(wèn)題了。如果你對(duì)存茶的小細(xì)節(jié)還存在疑問(wèn)，可以留言給我！