“如果你把自己放大到更大的一種聯(lián)系里，你會發(fā)現(xiàn)你所有的經(jīng)歷只是一場游戲，總會有某些事、某些人讓你高興一下，痛苦一下，化學(xué)反應(yīng)一次，體驗每一個瞬間是最重要的。”這時心內(nèi)釋然，放下了很多執(zhí)著，包括對茶。
初飲茶時，被茶誤。喜歡重火重口感的茶，香氣霸道的，口感滑厚的，沖擊感十足的。人生總有這樣一個階段，青澀的、莽撞的、沖勁十足的。喜歡飲最烈的酒，騎最快的馬，喝最濃的茶。生命是一個用來消受、用來體驗、用來燃燒的過程。茶是非貴不喝的，真的，那一時期，陷入了對茶無止境的追求：烏龍茶，若非當(dāng)季的新茶，不是頂級的茶菁，沒有縱橫的茶氣，堪配稱做“烏龍茶”?
好在這一段時間很快便過去了。好在還有像老樅水仙這樣的好茶，可以教育我們，什么叫老火吃足，返樸歸真。好茶是有一種“好”的、本身帶有一種天然去雕飾的質(zhì)感。人過了三十歲以后，每當(dāng)我們照鏡子，總是無限傷感，你會看到眼邊的皺紋一條條加多，白發(fā)叢生。但歲月在賦予我們蒼老的同時，也賦予我們分辨這一種“好”的天分。當(dāng)你遇到一泡好茶，你幾乎能憑直覺感知那渾然天成的質(zhì)感。
當(dāng)然，你要喝的。無論是什么茶，無論外觀怎樣漂亮或不起眼，你總要親自開湯泡過，親睹她的湯色，親嘗她的滋味，才能真正知道好壞。在我國禪宗史上，唐代出過一位禪門巨匠，那便是趙州從諗禪師。他留下“吃茶去”的公案影響了無數(shù)禪茶中人。這則公案是這樣的：有兩個來趙州觀音院參訪的僧人，趙州禪師問他們其中一人，你來過這兒嗎?那位僧人答：沒來過。趙州禪師就跟他說，吃茶去。又問另外一個人，你來過這兒嗎?僧人答，我來過。趙州禪師仍然說：吃茶去。院主在一旁很不理解，就問，沒來過的，讓他吃茶去，來過的為什么也讓他吃茶去呢?趙州禪師就喚他一聲：院主!院主忙應(yīng)“喏”，就相當(dāng)于答應(yīng)著了。趙州禪師對他說：你也吃茶去。
后來很多禪宗大德都用這個公案來提點學(xué)人，也有無數(shù)禪人因此公案而得道開悟，關(guān)于“吃茶去”的典故，大家做過各種理解，各種揣測。我的理解，“吃茶去”，是先要去“吃”的。你聽別人講趙州什么模樣，看拓片的影像看趙州什么長像，那都不是趙州，趙州真際，不在塔中，原在茶禪一味中的。
所以“味無味”，首先要踏踏實實去觸碰，去體驗，用生命中的真實去碰撞，去“味”的!這是第一個“味”。
“味無味”語出《老子》第63章“為無為，事無事，味無味。”意謂要從有味中品味出一種無味來，又要從無味中體味出一種味來。弘一法師，是當(dāng)代的名僧，其人其畫其書法無一不爐火純青。就是這樣一位高僧，生活卻是很平淡的。有一天，他出家前的一位朋友去看他，當(dāng)時他正在吃午飯。朋友發(fā)現(xiàn)，只是一碗白飯，一碟咸菜。好友心中不忍，問道：“這咸菜，難道不會太咸嗎?”弘一法師回答道：“咸有咸的味道。”吃完米飯，他倒了一點熱水，將碗底的一點咸菜湯涮一涮喝下去，又倒了一杯白水喝。好友又忍不住問道：“沒有茶葉嗎?光喝白水不覺得淡嗎?”弘一法師笑道：“開水雖淡，淡也有淡的味道。”
淡中，有一種高足的韻道，淡中，有一種歷練的世情。還有什么樣的人，什么樣的味，值得你盡心玩味?
所以，茶中第二個“味”，乃是“無味”。只有將自己放大到另一個更大的空間中，才能感知和體味到更深層更豐富的味道。要“味”到“無味”，先要從有味中味至無味，將自己空掉，將執(zhí)著與固執(zhí)放下。不是別人說巖茶最好就去喝巖茶，也不是別人說觀音天下第一又去喝觀音。而是在喝茶間品咂世情，明白自己要什么，明白自己是誰。
至茶無味，茶中無味是大味。