普洱茶原料最好的產(chǎn)區(qū),以臨滄、普洱和版納三地為核心,最多加一個保山,合稱“普洱茶的四大產(chǎn)區(qū)”。當下較為出名和備受推崇的普洱山頭熱茶,無出其右。
今年卻有款普洱茶不斷有人提起,言必稱其滋味如何出色,價格如何高漲,它叫鳳凰窩。
好奇之下,一查資料,卻發(fā)現(xiàn)原來它的產(chǎn)地在墨江,墨江的行政區(qū)域雖屬思茅,但在一直處在普洱茶的邊緣地帶,歷史上出名的是綠茶,不是傳統(tǒng)意義的普洱四大產(chǎn)區(qū)的主流普洱茶,真可謂是“非典型的普洱茶”!
鳳凰窩古茶園位于墨江縣景星鎮(zhèn)新華村灑次組與涵德村半坡組交界處,位于東經(jīng)101°29、北緯23°29處,屬亞熱帶氣候,海拔在1618~1783米之間,常年早晚云霧彌漫,空氣濕潤,年平均氣溫為18℃,年降雨量達1300毫米,常年相對濕度為80—90%,特殊的地理區(qū)位和氣候優(yōu)勢為鳳凰窩古茶高端品質的形成奠定了天然基礎。
此茶從2014年開始,名聲不脛而走,逐漸為到處尋找好茶的普洱茶發(fā)燒友們所知曉,價格也是火速上串,現(xiàn)已經(jīng)與勐海易武等傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū)的一些知名山頭茶看齊。
據(jù)墨江地方志記載,景星鎮(zhèn)是墨江最早種植茶樹的地方,其歷史至今已有一百多年,鳳凰窩古茶由譚煥章于1860年種植,屬云南大葉種茶,其品種較為單純,鮮葉外觀布有白色絨毛,葉底黃白純靜,悠久的種茶歷史成就了鳳凰窩獨特的茶品。現(xiàn)有茶園面積66畝,茶樹20196株。茶葉年總產(chǎn)量約600公斤。
茶湯淺黃透亮,剛入口滋味教淡,三泡之后美妙滋味徐徐而來,苦澀較輕,香、甜、柔、潤明顯,口喉舒爽,身心暢快,具備一款優(yōu)質普洱茶的大部分特征,不愧是一款今年最火的非典型的普洱茶。