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低溫高濕霧化解凍機(jī) 提高凍牛肉解凍效率

發(fā)布時(shí)間:2024-08-15
低溫高濕霧化解凍機(jī) 提高凍牛肉解凍效率產(chǎn)品詳細(xì)信息:在超市里購(gòu)買(mǎi)了凍牛肉回家,不管是放在水里解凍還是自然解凍,都會(huì)發(fā)現(xiàn)有很多的汁液流失出來(lái),這些汁液大部分以血水的方式出現(xiàn),但是實(shí)際上含量更多的是肌紅蛋白,也就是說(shuō),會(huì)有大量的營(yíng)養(yǎng)被流失。凍牛肉是在牛宰殺后,迅速放到零下18℃到零下25℃的冷庫(kù)中存儲(chǔ),低溫迅速把牛肉凍住,從而實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)期存放牛肉的目的。
但是拿來(lái)銷(xiāo)售的話(huà),就需要解凍,解凍方法有自然解凍跟水解凍還有微波解凍,自然解凍方法就是不需要花錢(qián),只是需要花費(fèi)時(shí)間,不過(guò)如果自然溫度高的話(huà)那么就容易壞,汁液流失很多;水解凍需要大量的水,汁液流失更加嚴(yán)重;微波解凍雖然耗時(shí)短,但是它只用于立即要食用加工的食品,顯然不適合用來(lái)銷(xiāo)售的牛肉,因此建議使用zs-80z系列低溫高濕霧化解凍機(jī)來(lái)解凍,就是在0-4℃的解凍環(huán)境下,向冷凍牛肉表面噴霧,霧氣會(huì)吸收冷凍牛肉的冷量,從而讓凍牛肉在相對(duì)小的溫差狀態(tài)下緩慢解凍,汁液流失極少,凍品色澤較為新鮮,表面與中心溫度差可控制在2℃以?xún)?nèi),失重率可控制在1%以?xún)?nèi)。
正島zs-80z智能工業(yè)加濕機(jī)及zs系列超聲波工業(yè)加濕機(jī)是采用超聲波高頻振蕩的原理,從而達(dá)到均勻加濕的目的;具有空氣加濕、凈化、防靜電和粉塵、降溫、降塵等多種用途;既可以較大空間進(jìn)行均勻加濕,也可對(duì)特殊空間進(jìn)行局部濕度補(bǔ)償,具有較高的使用靈活性。對(duì)于其他加濕方式的加濕機(jī)而言,具有【霧化顆粒細(xì)】 、【使用能耗低】 、【霧化能效高】,【加濕速度快】的顯著優(yōu)勢(shì)。
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正島zs-80z智能工業(yè)加濕機(jī)及zs系列超聲波工業(yè)加濕機(jī)控制方式,技術(shù)參數(shù):
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