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茶水煮飯的妙用你知道嗎

發(fā)布時(shí)間:2023-11-11
茶和稻米都是中國(guó)傳統(tǒng)的作物,也許你沒有想到,將這兩樣?xùn)|西放到一起,竟然是天然的防病上品。
很多人都知道
在煮飯水里加幾滴沙拉汁,可使米飯粒粒晶瑩
滴幾滴檸檬汁,則可使飯粒柔軟
要煮一鍋蓬松的米飯,可在鍋里撒上點(diǎn)鹽
煮飯時(shí)加點(diǎn)醋能防米飯變餿
那你知道用茶水煮飯有啥好處嗎?
科普:茶水煮飯?jiān)谖覈?guó)古代醫(yī)學(xué)典籍和民俗傳統(tǒng)中有根可尋。據(jù)《本草拾遺》記載,用茶水煮飯“久食令人瘦”,云南茶葉之鄉(xiāng)臨滄也流傳著“好吃不過茶煮飯,好玩不過踩花山”的山歌民謠。由此可見用茶水煮飯已是具有悠長(zhǎng)歷史的飲食文化。
茶水煮飯有啥神奇之處?
1
防治心血管疾病
茶水中的茶多酚可以增強(qiáng)微血管的韌性,降低血膽固醇,抑制動(dòng)脈粥樣硬化。中老年人常吃茶水米飯,可軟化血管,降低血脂,防治心血管病。
2
防中風(fēng)和抗老化
茶飯中的單寧酸是一種多酚類,有遏制氧化脂的生成和消除活性酶的作用,可使血管保持彈性,因而能防中風(fēng)和抗老化。
3
防治消化道腫瘤
茶多酚是自然界中最強(qiáng)有力的抗氧化劑之一。茶多酚可以使致癌物失去活性,可阻斷致癌物質(zhì)亞硝胺在人體內(nèi)的合成,從而能預(yù)防消化道腫瘤。
4
防止齲齒
茶葉所含的氟化物是牙本質(zhì)中不可缺少的重要物質(zhì),它能增強(qiáng)牙齒的堅(jiān)韌性和抗酸能力,如能不斷地有少量氟化物浸入牙組織中,則能防止齲齒發(fā)生。
不同茶水煮飯有不同功效
烏龍茶水煮飯
降低血糖
烏龍茶中的茶多糖通過提高機(jī)體的抗氧化功能,增強(qiáng)肝臟葡萄糖激酶活性可使糖異生減少,肝糖輸出減少,從而降低空腹血糖。
普洱茶水煮飯
降低血脂
普洱富含他汀類物質(zhì),具有抗脂質(zhì)過氧化作用,可降低人體血液中的低密度脂蛋白、總膽固醇、甘油三酯水平,并能提高體血液中的高密度脂蛋白。
苦丁茶水煮飯
降低血壓
苦丁茶能明顯增加人體心臟冠血流量,提高耐缺氧能力,對(duì)腦垂體后葉所致的急性心肌缺血有明顯的保護(hù)作用,并能增加腦血管流量,降低腦血管阻力,明顯降低血壓。
茶水煮飯的步驟
用一燒水鍋加入少量水,燒開,取適量茶葉放碗里
倒入開水到碗里洗茶,濾凈,將茶葉放入燒開的水中浸泡
把白米放入鍋中,加水,淘洗干凈!
將茶葉撈出,茶水留用
將茶水倒入淘洗干凈的電飯鍋中,使之高出米面3厘米左右,按下電飯鍋的啟動(dòng)按鈕,ok!
注意事項(xiàng):茶葉不要放太多、不要用隔夜茶、注意搭配富含蛋白質(zhì)和鐵的食物。
排毒養(yǎng)身
養(yǎng)身16個(gè)好東西
每天不要少于8杯水,是人體所必須的。此外,告訴你個(gè)秘密,有16種好東西喝水時(shí)加上點(diǎn),不僅止渴生津,還可以養(yǎng)生,好處多多,值得收藏!
第1種:菊花泡水
主要功效
1
預(yù)防感冒,咽喉腫痛
菊花,金銀花,茉莉花一起泡著喝,可清熱解毒,可防治風(fēng)熱感冒、咽喉腫痛、癰瘡等,常喝更可降火,有寧神靜思的效用。
2
恢復(fù)視力
平常泡一杯菊花茶來喝,能使眼睛疲勞的癥狀消退,如果每天喝三到四杯的菊花茶,對(duì)恢復(fù)視力也有幫助,經(jīng)常玩微信的朋友一定試試。
3
抵抗輻射
日常生活中多喝菊花茶有助于防止輻射,經(jīng)常對(duì)著電腦的上班族,應(yīng)該多喝菊花茶,這樣能夠抵觸電腦的輻射。
第2種:苦瓜泡水
主要功效
1
解毒排毒
苦瓜中有著非常豐富的維生素c,并且不管什么季節(jié)喝苦瓜水,都有著很好的解毒排毒功效。
2
降低"三高"
苦瓜可以有效降低血液中脂肪和血糖的含量,使血液中膽固醇的含量降低,促進(jìn)血液流通順暢。
3
促進(jìn)代謝
苦瓜性寒味苦,對(duì)心、肺、胃具有清涼解渴,促進(jìn)新陳代謝的作用。
第3種:金銀花泡水
主要功效
1
治拉肚子
金銀花對(duì)多種致病菌如金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、大腸桿菌等均有一定抑制作用,治拉肚子。
2
皮膚瘙癢
喝金銀花可以消除皮膚瘙癢。對(duì)于身上有皮炎濕疹癬的朋友,平時(shí)多喝金銀花,少吃辛辣,海鮮,恢復(fù)會(huì)更快。
3
治風(fēng)熱感冒
對(duì)外感風(fēng)熱或溫病初起,身熱頭痛、心煩少寐、神昏舌絳、咽干口燥等有一定作用。
第4種:檸檬泡水
主要功效
1
預(yù)防心肌梗死
預(yù)防高血壓:檸檬水能緩解鈣離子促使血液凝固的作用,可預(yù)防和輔助治療高血壓和心肌梗死。
2
去除痰多
更鮮為人知的是,檸檬也能祛痰,且祛痰功效比橙和柑橘還要強(qiáng)。痰多的朋友多泡點(diǎn)喝吧。
3
預(yù)防腎結(jié)石
檸檬水中含有大量檸檬酸鹽,能夠抑制鈣鹽結(jié)晶,從而阻止腎結(jié)石形成。
第5種:枸杞泡水
主要功效
1
護(hù)肝養(yǎng)肝
枸杞中的多糖對(duì)肝臟有著很好的保護(hù)作用,可以降低血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶,促進(jìn)肝損傷的修復(fù)。
2
去除面部皺紋
枸杞有很好的抗衰老功效,泡水經(jīng)常喝喝可以延緩面部衰老,改善皺紋。枸杞所含的豐富多糖、維生素e、硒及黃酮類對(duì)皮膚抗氧化也有很好幫助。
3
防治糖尿病
枸杞能夠降血糖、軟化血管、降低血液中的膽固醇、甘油三酯水平,對(duì)糖尿病患者具有一定的療效。
第6種:山楂泡水
主要功效
1
促進(jìn)消化
山楂片營(yíng)養(yǎng)豐富,含有豐富的糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷鐵和維生素c等營(yíng)養(yǎng)成分,食后有生津開胃、助消化的功效。
2
降血脂
山楂具有不錯(cuò)的降血脂的功效。高血脂的人可以適當(dāng)泡山楂水喝,會(huì)有很大幫助。
3
利尿通便
山楂片泡水還有利尿通便的功效,所以出現(xiàn)便秘的人可以適當(dāng)多喝一點(diǎn)。但是如果本身有胃潰瘍之類的胃病,則最好少喝。
第7種:薄荷泡水
主要功效
1
預(yù)防口臭
薄荷葉,有健胃助消化、促進(jìn)新陳代謝、增強(qiáng)體力、抗衰延壽、清熱解乏等功效,還可以預(yù)防口臭。
2
面部痘痘
薄荷特有的多種茶萘酚酸,可以改善面部痘痘。如果想一次性去除臉上的痘痘和痘印外平時(shí)經(jīng)常喝點(diǎn)薄荷對(duì)恢復(fù)會(huì)有更好的幫助。
3
解乏解渴
薄荷水尤其適合運(yùn)動(dòng)后飲用,小小一杯就可以快速解渴。
第8種:羅漢果泡水
主要功效
1
咽喉發(fā)炎
咽喉炎和氣管炎者都可以用羅漢果泡茶,緩解病情。
2
去腳氣灰指甲
喝羅漢果可以緩解真菌引起的腳氣腳癢和灰指甲。
3
去除口臭
喝羅漢果改善口腔和食道環(huán)境,去除口臭,口腔異味。
第9種:蒲公英泡水
主要功效
1
慢性胃炎
將蒲公英葉子還有豬肚清洗干凈之后用水燉煮,豬肚軟爛之后服用,每天服用兩次,可緩解癥狀。
2
祛斑淡斑
蒲公英中含有微量元素能改善面部色斑。然后平時(shí)多喝點(diǎn)蒲公英會(huì)更有利于斑點(diǎn)的消散。
3
解乏解渴
薄荷水尤其適合運(yùn)動(dòng)后飲用,小小一杯就可以快速解渴,而且能夠幫助排除體內(nèi)的毒素。
第10種:玫瑰花泡水
主要功效
1
減肥瘦身
玫瑰花茶不愧為花茶中的極品,常喝玫瑰花,可解油膩,減少體脂肪的累積,同時(shí)還能補(bǔ)充植物纖維,讓身體漸漸纖瘦起來。
2
排毒去黑頭
玫瑰花具有一定排毒作用,長(zhǎng)期喝皮膚更細(xì)膩,有黑頭的朋友一定要試試。
3
調(diào)理經(jīng)期
經(jīng)期的調(diào)理是非常重要的一件事,不容小覷。許多女性都有痛經(jīng),經(jīng)期不調(diào)的問題,通過喝玫瑰花茶,女性的氣血會(huì)逐漸通暢,經(jīng)期常見的氣色灰暗、身體不適,會(huì)大大改善。
第11種:黃芩泡水
主要功效
1
抵抗癌細(xì)胞
黃芩里含有的黃芩黃酮成分,對(duì)癌細(xì)胞有抵抗作用。
2
治氣虛多汗
常喝黃芩泡水,可以解決氣虛表衛(wèi)不固所致自汗,氣虛外感諸癥。多用于虛表多汗,如外感風(fēng)寒而汗出。
3
增強(qiáng)免疫力
黃芪中富含多種微量元素(如多種氨基酸、葉酸及硒、鋅等),黃芪泡水喝可補(bǔ)脾益氣,補(bǔ)肺固表,還有增強(qiáng)機(jī)體免疫力、降血壓、保肝消炎的作用。
第12種:蜂蜜泡水
主要功效
1
熬夜抗疲勞
蜂蜜中含有大腦神經(jīng)元所需的能量。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身體吸收利用,改善血液的營(yíng)養(yǎng)狀況。對(duì)經(jīng)常熬夜的朋友是很有幫助的。
2
修復(fù)敏感肌膚
蜂蜜中含有一定的花粉粒,經(jīng)常喝的人就會(huì)對(duì)過敏恢復(fù)有不錯(cuò)幫助。還可以提高皮膚免疫力,防止過敏的再次發(fā)生。
3
潤(rùn)肺止咳
蜂蜜有消炎、祛痰、潤(rùn)肺、止咳的功效,枇杷蜜的止咳作用最好。用法:雪梨一個(gè),切薄片拌蜂蜜吃,每日數(shù)次。
第13種:決明子泡水
主要功效
1
治眼部疾病
決明子中富含的元素,具有明顯的清肝明目的作用。可治療青盲、目澀、白膜、眼赤痛等各種眼疾。
2
消除痔瘡
決明子中的大黃素具有清熱潤(rùn)腸的作用,可治內(nèi)熱腸燥,大便秘結(jié),對(duì)痔瘡也有不錯(cuò)的效果,有痔瘡的朋友可以試試。
3
降血壓
很多茶品都具有降血壓的作用,決明子茶也不例外,將決明子泡茶喝可防治高血壓。
第14種:紅棗泡水
主要功效
1
健脾益胃
脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無力的人,每日吃七顆紅棗?;蚺c黨參、白術(shù)共享,能補(bǔ)中益氣、健脾胃,達(dá)到增加食欲、止瀉的功效。
2
補(bǔ)氣養(yǎng)血
紅棗為補(bǔ)養(yǎng)佳品,食療藥膳中常加入紅棗補(bǔ)養(yǎng)身體、滋潤(rùn)氣血。
3
改善焦躁不安
改善焦躁不安:女性躁郁癥、心神不寧等,用紅棗和甘草、小麥同用甘麥大棗湯,可起到養(yǎng)血安神、舒肝解郁的功效。
第15種:三七花泡水
主要功效
1
止癢去頭屑
現(xiàn)代人因?yàn)樯罟?jié)奏的加快,很容易出現(xiàn)心浮氣躁,頭癢頭屑多,喝三七花茶,對(duì)頭油發(fā)癢,頭屑多有不錯(cuò)改善。
第16種:五味子泡水
主要功效
1
預(yù)防心臟衰竭
五味子能減緩老化過程和延緩衰老,與老化相關(guān)的疾病也可以,如心臟衰竭、阿茲海默癥及帕金森氏癥。
2
解決尿頻
在中醫(yī)的角度上,五味子常被用于滋腎生津,有助治療盜汗、煩渴及頻尿問題。
3
提高智力
能增進(jìn)智能、體能和感官機(jī)能,在一定程度上提高人的智力水平。
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